りきちゃん東京西麻布店

Amazing Wagyu. Have had so much Wagyu but this was one of the absolute best. Amazing service and their fruit dessert was equally amazing.

Delicious

西麻布にある「りきちゃん 東京西麻布店」へ行ってきました。 今回はシャトーブリアン200gのコースをいただいたのですが、間違いなく人生で一番美味しいお肉でした。 特筆すべきは、やはりシャトーブリアンの圧倒的な柔らかさです。フォークで簡単に裂けてしまうほどで、口に入れた瞬間に広がる肉の旨みにはこれまでにない衝撃を受けました。200gというボリュームでしたが、その質の高さゆえに最後まで飽きることなく、純粋にお肉の美味しさを堪能することができました。 また、メインのお肉だけでなく、キムチやスープ、食後のフルーツに至るまで一点一点が非常に丁寧に作られており、コース全体の完成度が非常に高かったです。 落ち着いた空間で最高級のお肉を味わえる、まさに特別な日にふさわしい名店だと思います。ごちそうさまでした。

西麻布の静かな一角に佇む、黒毛和牛ヒレ肉専門店。 きみや一番弟子として研鑽を積んだ店主が、 全国から厳選した黒毛和牛の希少部位【ヘレ】と【シャトーブリアン】のみをコースで提供します。 確かな目利きと火入れにより引き出されるのは、 雑味のない上品な旨みと、フォークでほどけるほどの圧倒的な柔らかさ。 主役の肉を最大限に楽しんでいただくため、 前菜からスープ、デザートまで計算された構成でご用意。 店内は完全個室のプライベート空間。 接待や記念日、大切な方との時間を、 喧騒から離れた上質な静けさの中でお過ごしいただけます。 食後には「体験」として記憶に残る、感動の一夜を。

休日に予約して訪問。西麻布にある完全個室の焼肉店です。看板はなく、お店は2階までEV階段どちらでも入店できます。広めのテーブルやライティングが美しいです。 ヒレ肉の200gのコースでは、1枚200gの最高のヒレ肉を1枚づつ焼いていただけます。 フォークでほぐしながら焼く、柔らかさが目にとって見えるパフォーマンスの焼き方もここならではです。 とろけるような肉質のヒレは、お箸で持つとこぼれそうなほど柔らかく口の中いっぱいの贅沢。 下に引かれたキャベツも甘くて美味しい！ 胡麻タレは奈良県の「きみや」秘伝のもの。ブレンドされたお塩と静岡県産のわさび、甘めの醤油とおろしポン酢でさっぱりと、好みの味付けでいただきます。 元々肉の卸の会社が運営しているお店とあり、最高のタンとヒレ肉が味わえることに納得。 お肉はタンとヒレの2種類という厳選されたメニュー構成で個性的ながらかなり満足度の高いお店でした！ ■ ヘレ（ヒレ）コース200g キムチ3種盛り 厚切りタン サラダ ヘレ（ヒレ）【200g】 8時間煮込んだスープ フルーツ（とちあいか・パイナップル）

西麻布の喧騒から一歩身を引いた路地裏。そこに、肉を愛する者が最後に辿り着く桃源郷がある。奈良の名店「きみや」の系譜を継ぐこの地では、焼肉という概念を超越した「肉の芸術」が日々、静かに紡がれている。 ●お店 • 奈良の名店「きみや」の流れを汲む、シャトーブリアンとヘレ肉に特化した肉の専門店。 • 余計な部位は置かず、最高品質の雌牛のみを仕入れるという徹底した哲学。 • 熟練の焼き手が炭火を操り、最も美味しい状態で提供するフルアテンドスタイル。 • 西麻布という立地に相応しい、隠れ家的な高級感と重厚なオーラを纏っている。 ⸻ ●店内・雰囲気 • 黒を基調としたモダンで洗練された空間。控えめな照明が、主役である肉の色彩を鮮やかに浮かび上がらせる。 • ライブ感溢れるカウンター席は、職人の繊細な火入れを目の当たりにできる特等席。 • 「きみや」から引き継ぐ、炭火ロースターは炭火の芳醇な香りが食欲を心地よく刺激する。 • 付かず離れずの洗練された接客。接待や記念日など、決して失敗の許されない特別な夜に最適。 ⸻ ●料理・ドリンクの魅力 今回いただいたのは、この店の代名詞とも言える「シャトーブリアン200gコース」。200gというボリュームは一見重厚に思えるが、その圧倒的な軽やかさと滋味深さに、最後の一口まで驚きが止まることはなかった。 ・キムチ・ナムル盛り合わせ まずは、肉を迎え入れるための序奏。酸味と辛味のバランスが絶妙で、素材の甘みを引き立てる仕上がり。 ・厳選サラダ 鮮度の高い野菜が、これから始まる肉の饗宴に向けて口内を清めてくれる。 ・特選厚切りタン 肉厚なその姿は、まるで大地の力強さを象徴するかのよう。炭火で表面をカリリと焼き上げ、内側には溢れんばかりの肉汁を閉じ込める。歯を入れた瞬間に弾けるような「サクッ」とした快い食感、そして次から次へと溢れ出す濃厚な旨味。タン特有の清涼感のある脂が口内を満たし、余韻だけでご飯が進む逸品である。 ・シャトーブリアン（200g） 本夜の主役。驚くべきは、その圧倒的な「柔らかさ」である。フォークでそっと裂けるほど繊細な繊維質は、まさにベルベットの如き舌触り。 炭火の強火力で表面は香ばしく、内側は淡い桃色に仕上げられた火入れは神業。 口に含んだ瞬間、上品な脂の甘みが爆発し、噛み締めるほどに赤身本来の濃厚な旨味が溢れ出す。 こちらも「きみや」から引き継ぐ特製タレとのハーモニーは筆舌に尽くしがたい。 200gという量感も、そのあまりの純粋な味わいに、瞬く間に胃へと消えていく。 ・スープ・デザート 肉の脂を優しく流す滋味深いスープ、そして最後に供される冷涼なデザート。完璧な構成で幕を閉じる。 ⸻ ✅まとめ • 「究極の肉」を求めるなら、避けては通れない西麻布の最高峰。 • フォークで裂けるほどの柔らかさは、既存の焼肉観を根底から覆す体験となる。 • 200gという贅沢なポーションを、最高の火入れで堪能できる至高の肉の聖域。

西麻布にある焼肉りきちゃん。 奈良の名店きみやの暖簾分けのお店です。 希少部位であるヘレとシャトーブリアンのコースがあり、フォースで裂けるほど柔らかい肉を堪能できます。 今回はヘレ肉の200グラムとシャトーブリアンの200グラムを注文して食べ比べしてきました。 完全個室のフルアテンドなので焼き加減も最高の状態でいただけます。 最初は特選厚切りタンから始まります。 厚切りですが、きめ細やかに包丁が入ってるので見た目は美しく歯切れが良い状態です。 シンプルにレモンで食べるのが美味しい。 とてもジューシーなタンで満足度高め！ もっと食べたかったです。 最初はシャトーブリアンから焼いていただきます。 目の前で200グラムのシャトーブリアンを豪快に焼いていきます。 少し焼いてからフォークで裂いていくシーンはテンション上がりますね。 見た目通りめっちゃ柔らかいです！！ ヘレはシャトーブリアンと比べて赤身が強くて肉の旨味をたっぷり味わえます。 どちらもタレ、甘醤油、塩、ポン酢、ワサビなど食べ方は様々。 個人的にはタレが好きでしたー！ ご飯によく合う味で大盛り食べてから、更におかわりまでしましたwww 最後はフルーツ！ マスカットとパイナップル！ かなりサッパリしており、口の中が一気にリセットされるような感覚。 お店はビルの2階にあり看板などはなく、 完全予約制の隠れ家スタイル。 西麻布という立地で高級感ある店内。 ヘレとシャトーブリアンを堪能したい際は是非行ってみてください。

2025年春に大谷翔平が所属するロサンゼルス・ドジャースが日本に来日しました。そのドジャースを率いるロバーツ監督が訪問して、「これまで食べたシャトーブリアンで1番美味しい。」と絶賛した圧倒的実力店になります。 奈良県の焼肉超名店「きみや」の暖簾分けのお店になります。元々、お肉の仕入れ先が同じでそこから繋がり、暖簾分けをいただいたとのことです。そのため、「きみや」が奈良にあるので遠いから行けない。予約困難だから行けない。という方にとっても、同じようなクオリティの焼肉を東京で召し上がることができます。 ビルの2階にあるのですが、当店の看板がないという隠れ家焼肉店になります。 エレベーターで2階に上がると、店員さんが待ってくだささり、席を案内していただきます。 席は全室個室。黒を基調とした空間で大人の雰囲気で居心地抜群です。 今回は以下コースを2人で頂きました。 ①シャトーブリアンコース200g ②ヘレコース200g 【コース内容】 ◾️キムチの盛り合わせ ・山芋 ・白菜 ・胡瓜 辛すぎず、程よい辛さのキムチでした。また、唐辛子と魚介出汁のような味のハーモニーがたまらなく、コクのある美味しいキムチでした。 ◾️厚切りタン 他の焼肉店舗が提供するタンと比較してトップクラスの厚切りサイズになります。 そんな厚切りの牛タンですが、何度も噛まなくても食べれるくらいの柔らかさでした。 一口目。お肉の旨さと味付けされた塩がお口の中に広がります。噛めば噛むほど、塩味とお肉のコクがどんどん口の中に広がり、その時点で満足です。 ◾️ シャトーブリアン200g シャトーブリアンを焼いていただくのですが 到底ナイフを使用しないと切れないという分厚さのお肉ですが、なんとフォークだけで簡単に切れるくらい柔らかいんです。このシーンだけでも圧巻です。 焼き上げたシャトーブリアンを喰します。 1口目は何もつけずにお肉の素材を楽しみにいきます。シャトーブリアンの良い脂身が口の中に溶けて広がり、お肉の柔らかさと旨味を楽しめます。そして、特製の胡麻ダレをつけます。 胡麻を主張したタレで無く、醤油とニンニクのような味が調和していて他店舗には無さそうなこだわりのあるタレになります。 タレをつけて食べるとシャトーブリアンの本来の味と柔らかさは残り、良い意味で町焼肉で食べるようなジャンキーっぽい感じで食べることができます。 ◾️ヘレ200g シャトーブリアンと比較すると、赤身が多く 脂が少ないので肉感が強いです。 その分、肉肉しさを感じ、シャトーブリアンと比較すると硬めなので食べ応え十分です。 これは、特製ダレつけて食べると、より美味しく食べれます。ワインと合わせて食べてもより美味しくなりそうなヘレでした。 ◾️白米 必要であれば白米のオーダーすることができます。小・中・大とサイズを選ぶことができます。今回は、青天霹靂という銘柄のこだわりのお米を頂きました。 これは、シャトーブリアンとヘレように注文しました。 ◾️りきちゃんサラダ レタス、トマト等定番の野菜が盛り合わせれていて、その上に韓国海苔があります。 韓国海苔は胡麻油が効いているのでサラダが進みます。 ◾️ヘレスープ 8時間煮込んだ手間をかけて作られたスープになります。テールスープと味が似ていて、テールスープよりも味が濃厚でコクがあり、美味しかったです。 ◾️季節のフルーツ盛合わせ シャインマスカットとパイナップルの盛り合わせになります。温度感が絶妙でちょっと冷たい感じがたまらないです。 言うまでもなく、どれも鮮度が高くて最後まで満足させてくれるくらいのクオリティでした。 一通り、メニューについてレビューさせていただきましたが、接客も圧巻でした。 【接客クオリティ】 ①圧倒的な対応スピード 少数精鋭で店舗を運営されているのですが 店員さんがお肉を焼かれている最中でも、ドリンクやライス注文したい場合、無線で他のスタッフに頼んですぐに対応してくれます。 ②プロの焼き師がお肉を焼いてくれます。 シャトーブリアンやヘレといった分厚いお肉って、自身で焼くのってハードルが高いです。プロの焼き師が焼いてくださるので、最高の焼き加減で焼いたお肉を食べることができます。 ③最高のおもてなし 最後は、ブレスケアとメガネ拭きもテーブルの上に置いてくれました。ビックリしました　笑 【こんな方におすすめです】 ①美味しいシャトーブリアンが食べたい ②デートや特別記念日に美味しいお肉を食べたい。 ③おもてなしや気配りについて食を通して学びたい。