Mar L.
Yelp
Cosa scrivere sul famoso Brücke 10 che non sia ancora stato scritto?
Mentre si passeggia lungo il bel porto di Amburgo è consuetudine passare di qua, proprio al ponte 10 (non lontano dal vecchio tunnel dell'Elba), nella parte inferiore e prendere un "Fischbrötchen" o panino col pesce (gamberi, aringhe, ecc.) e una birra o una limonata.
Io l'ho fatto dopo aver letto su Yelp ed altri siti che questa è un'istituzione di Amburgo. L'atmosfera è molto informale, ci sono code ma scorrono velocemente, i ragazzi alla cassa sono gentili e parlano inglese. Mi aspettavo che i panini fossero leggermente più grandi, intendiamoci, non sono piccoli e non costano tanto (panino e limonata sugli 8euro) ma forse le foto che avevo visto non davano il senso della dimensione quindi mi aspettavo un panino gigante. Il sapore però, è ottimo, quando il pesce è così fresco non c'è bisogno di cotture particolari o salse per esaltarlo (a volte sbagliando).
Particolarmente piacevole sedersi fuori e godersi il paesaggio:la gente a passeggio, le navi, le gru, i ferry... Se si è ad Amburgo, sicuramente un fischbrötchen qui bisogna prenderlo!