Nicolò Farina
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Clavadatsch è un rifugio situato nella frazione di Suvretta, nel comune grigionese di Sankt Moritz.
Di proprietà dell'Hotel Schweizerhof, è raggiungibile tramite navetta dello stesso hotel - solo per chi vi soggiorna-, taxi o a piedi - dopo una camminata di circa venti minuti dai parcheggi più vicini.
Dispone di una sala interna in stile tipicamente montano e di una terrazza panoramica esterna aperta durante le belle giornate, dalla quale si gode di una splendida vista sul Lago di Silvaplana e sulle montagne circostanti.
La cucina è tipica della zona, con grande attenzione verso le carni e altre specialità "da fuoco" preparate nel forno esterno. Ho particolarmente apprezzato sia il rösti che il kaiserschmarrn ordinati.
Il servizio è curato e il personale molto attento alle esigenze del cliente, oltre che disponibile e solare.
I prezzi sono nella media dei locali di questa zona della Svizzera.
Mi sento di consigliarlo e ci tornerò.
