emmett grogan
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Voilà un resto que je pratique comme voisin depuis très longtemps, même si à présent je ne vis plus à côté. J'ai eu l'occasion d'y aller avec toutes sortes de personnes, nous en sommes toujours sortis avec le sourire en bandoulière. C'est vrai que le tartare est vraiment excellent et assaisonné juste comme il faut! Les salades sont également super bonnes, les plats du jour aussi, en fait c'est simple et bon, très bon!
Le chef est cuisinier, un vrai cuisinier et ça se sent.
C'est vraiment un lieu précieux, ça devient très rare ce niveau de qualité, surtout à ce prix...
Le jour où le chef va prendre sa retraite, ce serait étonnant qu'il y ait une relève de ce niveau...
Les desserts ne sont pas faits maison, mais d'après ce que j'en ai compris ils sont excellents (je n'aime pas les desserts, mais je me fie à mes amis) ...
Ah, j'ai failli oublier le service, un peu comme le reste, simple, efficace et chaleureux...
Donc merci à toute l'équipe présente, passée et à venir...