El Estuario Del Maltón

Restaurant · Cautín

El Estuario Del Maltón

Restaurant · Cautín

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Av. Imperial 310, Local 4, Nehuentue, 4780000 Carahue, Araucanía, Chile

Photos

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Highlights

"Restaurante El Estuario del Malton , nace en Nehuentue, el año 2013 en medio de la naturaleza impregnado de sabores del mar y rio Imperial, rico en nuestro producto estrella Choros Maltones icono de nuestra caleta, un producto cultivado por sus dueños. Permanentemente he buscado poner en valor el patrimonio natural y cultural en mis platos incorporando productos ancestrales y rescatando sabores de la exquisita comida de mi madre y además productos propios de la cultura tradicional Lafkenche."  

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Av. Imperial 310, Local 4, Nehuentue, 4780000 Carahue, Araucanía, Chile Get directions

elestuariodelmalton.cl
@restauranteelestuariodelmalton

Information

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Av. Imperial 310, Local 4, Nehuentue, 4780000 Carahue, Araucanía, Chile Get directions

+56 9 9841 9186
elestuariodelmalton.cl
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Features

dine in
takeout
reservations

Last updated

Mar 4, 2025

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On the Craggy Southern Coast of Chile, Food Tells a Story

"A town in La Araucanía, Chile, known for its large Indigenous population and famous for choros maltones mussels, nicknamed zapatos. The town is home to the Centro Gastronómico cooperative, providing jobs and independence for women."

https://www.cntraveler.com/story/on-the-craggy-southern-coast-of-chile-food-tells-a-story
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Pamela Carrillo Medina

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Hoy fuimos con mi familia a almorzar, encuentro que es inadmisible que tengamos que esperar más de 1 hora por un plato de merluza frita con papas fritas, siendo que eso a lo más son 30 min de espera! Al final terminamos tragando sin disfrutar nada del día. No vuelvo más a comer a ese local

Francisca Betancourt

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excelente restaurant!!! un plato delicioso, de entrada sopaipillas caseras (acompañadas con pebre uff quee deliicia!), de fondo una merluza con arroz 🤤🤤🤤 acompañado de una vista espectacular al río imperial, de verdad 100% recomendado (y los precios 10/10!) (pd: no tengo foto del plato porque se me olvidó antes de comérmelo ajajan pero saco foto de la vistaza)

vanessa varas retamal

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La comida muy rica, los precios un poco elevados y la espera es alta. Sobre la atencion nada que decir, es muy buena. Tiene bonita vista.

Edgardo Parra

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Nunca había esperado tanto por un pescado frito con papas fritas, no vuelvo más a este local!

Javier Antipa

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Excelente comida. Muy bien preparada, superó mis espactativas. Aunque no estaban full capacidad, la atención fue muy cordial y expedita. Machas a la parmesana excelentes, sin láminas de queso y bien cuidados, caldilllos bien reposados y con sabor. Tragos bien preparados.

Rene Torres Barril

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Pedi 3 seviche mixto,me sirvieron unos 300gramos de salmon con cebolla y 2 colas de camaron. Por la modica suma de $14.000 cada uno, no tenia ni morron en variedades y aderesos que pudieran mejorar el sabor, no lo recomiendo para nada muy mala experiencia, mejor es el restaurant. VILI VILI en puerto saavedra.

Loreto Fonseca

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Exquisito lugar y cálida atención

Javiera Huenchulaf Lagos

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Deficiente atención. Comida no sabrosa. En comparación a otras cocinerías del lugar queda bastante baja.