이야홍
Google
성수동 힙한 분위기의 퓨전 아시안 음식점 플레이버타운.
가정집을 리모델링해서 푸근한 분위기를 연출한 점이 특색. 전반적으로 직원분들이 엄청 친절하다.
미리 주문해야만 하는 서클링피그는 스페인산 새끼돼지를 오븐으로 구워서 바삭한 식감의 껍질과 부드러운 속살의 맛을 살려냈다고 한다. 다만 오븐으로 구워 내다 보니 껍질이 부드러운 바삭함이 아닌 약간 딱딱한 바삭함이 조금 아쉽긴 하지만 그래도 훌륭한 맛이었다.
이 집에서 꼭 맛봐야 할 군만두도 바삭한 만두피와 육즙 가득했던 만두소와 고추간장과 궁합이 잘 맞는다.
숯불오징어 샐러드도 입맛 살리기 좋았고, 알배추볶음도 구수함과 상큼함의 조합이었고, 타이푼 쉘터 새우는 바삭한 시리얼에 큼직한 새우로 껍질채로 먹어도 거부감 없다.
서비스로 나온 쇼마이는 다른 곳에서 먹어본 것보다는 사이즈가 좀 큰것이 특징이고, XO바지락누들 기대이상이었다.
전반적으로 직원들의 친절함과 포근한 분위기에 맛깔스러운 퓨전요리까지 두루두루 만족스러운 음식점이다.