Miguel Ángel Benito Quintana
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Gallipoli fue un gran centro productor de aceite lampante, el destinado a la iluminación. Curiosamente las almazaras eran subterráneas, situadas debajo de los edificios.
Se pueden visitar varias, pero esta - además de estar bien musealizada - ofrece la oportunidad de escuchar la locución en español. Una visita recomendable en esta ciudad situada en una isla.