Fukumaru

Really tasty! We took the tsukemen with fish-based soy sauce soup and the spicy soup for 1100 and 900 yen respectively. The portions are quite big, definitely enough to fill you up. The noodles have a great bite and are cooked on the al-dente side. The soup itself is very flavorful, the fish soup has a bit of a sour hint, while the spicy soup is has quite a punch even on the lower spice levels. Place is clean and service is fast. Can definitely recommend!

Tsukemen and shoyu were good but the duck paitan was on another level! Take the time and go to Fukumaru for a different ramen experience. :)

Clean and nice ramen :)

Good when you fancy a change - duck based soup.

「特選鴨だし醤油ラーメン」がイチオシになっていたので食べてみました。昼時なのに3名しか居なく…あれ？何か嫌な予感！…スープ美味しいが少し濃く鴨の味はほぼしない。麺は看板に菅野製麺所があったので期待しましたが中に入って麺のことが書いてありカネジン食品にセミオーダーと書いてあり、このお店のことを検索したら菅野製麺所がプロデュースしているということ…自分のところの麺は使わないけど似てましたね。でも麺との相性は普通。また具材全て全滅ですね。鶏、豚、鴨のチャーシュー自分の所で作ったのかな？鴨は特に匂いもしてヤバい！煮玉子なの？って感じ…ご馳走でした。 何か最近多いな…え？っていうラーメン

【笹塚】”麺屋 福丸” 笹塚駅徒歩5分ほどのところにあるラーメン店。 お席は横並びのカウンター席。 食券制です。QRコード読み取りのPayPay支払いにも対応していました。(店員さんを呼んで金額を手動で入力することになるので少し手間ではありますが…) 鴨だし醤油ラーメン(1,000円)を注文しました。 カウンターですが後ろから丁寧に運んで提供してくださいました。 特製にはしなかったので具材は筍に鴨2枚、ネギとシンプル。 鴨の優しいお出汁を感じるスープ。 麺は細めなのですがううんんこれは好みが分かれるかなぁ。。 インパクトには残らなかったですが、朝7時半からやっているので朝ラーメンとかならまたイメージが変わっていたかもしれません。

駐車場なし、駐輪場なし。 大きな通り沿いにある鴨のラーメンのお店です。 平日の12:00過ぎに伺いました。 店内は8割くらい席が埋まってました。 いただいたのは、特撰鴨だし醤油ラーメンです。 スープは鴨の出汁、アッサリしたスープ。 麺は細めの麺でした。 チャーシューが3種類、卵とタケノコ、みじん切りの玉ねぎとネギ、柚子がちょっと入っています。 鴨だしではありますが、そこまで鴨感は強くなく、綺麗にまとまった印象でした。メンマではなくタケノコなのが珍しく、面白いアクセントになっていたと思います。 美味しかったです、ごちそうさまでした！

福丸 特選鴨だし白湯ラーメン スープが濃厚で出汁もしっかりしてて全部飲んでしまいました꒰｡•◡•｡꒱ チャーシューは鴨と豚と鶏の3種類₍₍ (ᴗ̤ .̮ ᴗ̤ )₎₎ どれも美味しいですが、特に鴨チャーシューは臭みもなく特に美味しかったです🐾 味玉は味が染みてるというより半熟たまごみたいで好みでなかったけど、スープと一緒に食べると合うかもでした꒰｡•◡•｡꒱ ごちそうさまでしたᵃʳⁱᵍᵃᵗᵒ~(˘͈ᵕ ˘͈♡)ஐ:*