ITER | Viaggi di Gusto

Nice pizzas and starters, well prepared,quality ingredients and imagination,lovely lemon sorbet,our favourite rose spumante as well; young man was pleasant and attentive to serve us ; lady waiter was moody both days but it didn't spoil our pleasant experience there:)

Siamo stati in questa pizzeria lo scorso weekend. Ci era stata consigliata da amici. Siamo arrivati in anticipo sulla prenotazione e nonostante fosse sabato siamo riusciti ad accomodarci subito. Il personale è gentile e presente. Affamati come eravamo abbiamo deciso di provare diversi antipasti e prendere delle pizze. Gli antipasti sono stati belli abbondanti, preparati con cura, prodotti di prima qualità alla vista, e al gusto. Le pizze allo stesso modo erano belle grandi e piene di ingredienti di qualità. Devo dire che sono rimasto molto colpito dai prezzi molto accessibili del tutto, anche perché oggi come oggi i prodotti di prima qualità costano un bel po'. Consiglio a tutti quelli che si trovano a Ruvo di Puglia e vogliono mangiarsi una pizza e prodotti di prima qualità mantenendo comunque delle spese contenute.

Sono stato per la prima volta in questo locale. Premesso che avevo grande aspettativa, ma tutto ciò non è avvenuta. Per le pizze abbiamo aspettato mezz’ora abbondante (eravamo solo noi come tavolo) e nonostante ciò, sono arrivate tutte crude all’interno. In futuro nel tentativo ti ritornarci ci penserò almeno una decina di volte. In conclusione, spero che questa mia piccola recensione negativa possa essere costruttiva e anche un trampolino di lancio per i titolari e per il personale.

Siamo stati io e la mia ragazza abbiamo ordinato due pizze. Io una con rucola e bresaola. Lei una con tartare di salmone sul menu non c’era specificato che la mia pizza fosse bianca c’era scritto semplicemente pizza base margherita con aggiunta all’uscita di rucola, bresaola e scaglie di aceto balsamico, quando me l’hanno servita, mi è arrivata bianca con pomodorini 23 pomodorini sopra ho dovuto ordinare un’altra Margherita in più loro non si sono neanche preoccupati di dire vabbè non fa niente non ce la pagare anzi me l’hanno fatta pagare, nonostante abbiano visto che non me la sono mangiata servizio veramente pessimo nulla da dire ai camerieri che sono gentili, ma se continuano così, secondo me chiuderanno senza specificare come sono fatte le pizze se rosse o bianche

Premetto che ho solo assaggiato la pizza. Location moderna e pulita, personale preparato e cordiale. Però sulla pizza non ci siamo. L' impasto era indietro, un po' cruda, e poiché la pizza è alla napoletana con il classico cornicione, è risultata pesante.

Nel cuore di Ruvo di Puglia, c'è una pizzeria che non smette mai di stupire per la qualità dei suoi prodotti e per l'accoglienza calda e familiare che riserva ai suoi ospiti. Appena entrati, si viene accolti da un'atmosfera conviviale e genuina, che inizia subito a solleticare l'appetito. Il menù offre un'ampia selezione di pizze, da quelle più classiche a quelle più creative, tutte preparate con ingredienti freschi e locali. La base della pizza è uno dei punti forti di questo locale: l’impasto è leggero, ben lievitato, e si distingue per la sua croccantezza esterna unita alla morbidezza interna. Ogni morso è un perfetto equilibrio di consistenza e sapore. La "Regina Margherita" qui è davvero regale: il pomodoro dolce e saporito si fonde perfettamente con la mozzarella fresca e il profumo inconfondibile del basilico appena colto. Ma se volete osare un po’ di più, vi consiglio la pizza con burrata e capocollo, un vero tripudio di sapori pugliesi che esplodono in bocca. La burrata cremosa si sposa magnificamente con la sapidità del capocollo, regalando un’esperienza culinaria unica. Il servizio è rapido e cortese, con il personale sempre disponibile a consigliare la pizza del giorno o un abbinamento perfetto con le birre artigianali locali. In definitiva, questa pizzeria a Ruvo di Puglia è il posto ideale per una serata tra amici o in famiglia, dove qualità e tradizione si incontrano per offrire un’esperienza indimenticabile.

Abbiamo ordinato pizze dal menù e non erano le solite pizze. I prezzi ci hanno un po' lasciati perplessi ma per gli ingredienti ricercati e l'impasto ottimo, non troppo sottile e con il bordo alto ne è valsa la pena!! Quindi direi ottimo rapporto qualità prezzo. Il personale è molto celere e ben educato. La location è nel centro storico, non male. Unica pecca è lo spazio, in comitiva eravamo piuttosto stretti nella struttura esterna. Però una esperienza positiva da ripetere. Consiglio vivamente la pizza "Norcia Mia".

Ci siamo stati ieri sera ed è stata una piacevole scoperta. La qualità è top: per la prima volta abbiamo trovato un posto a Ruvo dove si mangia bene e non si lascia un rene. Questo perché hanno scelto di avere un menù meno pieno per avere prodotti di qualità. Servizio impeccabile, la ragazza è gentile, sorridente e super disponibile. Luogo tranquillo, intimo, familiare. Mio marito ha preso una pizza Bat che ha trovato favolosa e io gli gnocchi numero 3. La ragazza è stata super attenta alle mie esigenze di evitare il latte andando a controllare se nelle creme che accompagnavano gli gnocchi, ci fosse. Per mia fortuna non c'era e ho potuto gustare gli gnocchi con crema di tartufo, funghi, speck e mandorle. Ci torneremo senz'altro!