Il Viaggio

Nice pizzas and starters, well prepared,quality ingredients and imagination,lovely lemon sorbet,our favourite rose spumante as well; young man was pleasant and attentive to serve us ; lady waiter was moody both days but it didn't spoil our pleasant experience there:)

Siamo stati in questa pizzeria lo scorso weekend. Ci era stata consigliata da amici. Siamo arrivati in anticipo sulla prenotazione e nonostante fosse sabato siamo riusciti ad accomodarci subito. Il personale è gentile e presente. Affamati come eravamo abbiamo deciso di provare diversi antipasti e prendere delle pizze. Gli antipasti sono stati belli abbondanti, preparati con cura, prodotti di prima qualità alla vista, e al gusto. Le pizze allo stesso modo erano belle grandi e piene di ingredienti di qualità. Devo dire che sono rimasto molto colpito dai prezzi molto accessibili del tutto, anche perché oggi come oggi i prodotti di prima qualità costano un bel po'. Consiglio a tutti quelli che si trovano a Ruvo di Puglia e vogliono mangiarsi una pizza e prodotti di prima qualità mantenendo comunque delle spese contenute.

Nn manca nulla. La quality Vince sempre . Buono il viaggio di pancetotti e la pizza eccellente

Nel cuore di Ruvo di Puglia, c'è una pizzeria che non smette mai di stupire per la qualità dei suoi prodotti e per l'accoglienza calda e familiare che riserva ai suoi ospiti. Appena entrati, si viene accolti da un'atmosfera conviviale e genuina, che inizia subito a solleticare l'appetito. Il menù offre un'ampia selezione di pizze, da quelle più classiche a quelle più creative, tutte preparate con ingredienti freschi e locali. La base della pizza è uno dei punti forti di questo locale: l’impasto è leggero, ben lievitato, e si distingue per la sua croccantezza esterna unita alla morbidezza interna. Ogni morso è un perfetto equilibrio di consistenza e sapore. La "Regina Margherita" qui è davvero regale: il pomodoro dolce e saporito si fonde perfettamente con la mozzarella fresca e il profumo inconfondibile del basilico appena colto. Ma se volete osare un po’ di più, vi consiglio la pizza con burrata e capocollo, un vero tripudio di sapori pugliesi che esplodono in bocca. La burrata cremosa si sposa magnificamente con la sapidità del capocollo, regalando un’esperienza culinaria unica. Il servizio è rapido e cortese, con il personale sempre disponibile a consigliare la pizza del giorno o un abbinamento perfetto con le birre artigianali locali. In definitiva, questa pizzeria a Ruvo di Puglia è il posto ideale per una serata tra amici o in famiglia, dove qualità e tradizione si incontrano per offrire un’esperienza indimenticabile.

Siamo stati spesso in questa pizzeria e senza mai avere problemi ma stasera al di là della qualità degli ingredienti sulla pizza sempre ottimi e di qualità abbinati con ricercatezza, l' impasto purtroppo era crudo e lo si notava soprattutto nel cornicione dove era particolarmente gommoso e appiccicoso.... speriamo si trattasse solo di una casualità o di un forno non portato in temperatura. Sia il proprietario che la cameriera ci hanno offerto un amaro per provvedere all' errore ma noi abbiamo rifiutato.

Siamo stati a cena, abbiamo assaggiato le patate dolci, la parmigiana rivisitata, e poi una pizza che non avrei pensato mi potesse piacere con la porchetta , molto buona , impasto buoni ingredienti buoni, la burrata di qualità

Abbiamo ordinato pizze dal menù e non erano le solite pizze. I prezzi ci hanno un po' lasciati perplessi ma per gli ingredienti ricercati e l'impasto ottimo, non troppo sottile e con il bordo alto ne è valsa la pena!! Quindi direi ottimo rapporto qualità prezzo. Il personale è molto celere e ben educato. La location è nel centro storico, non male. Unica pecca è lo spazio, in comitiva eravamo piuttosto stretti nella struttura esterna. Però una esperienza positiva da ripetere. Consiglio vivamente la pizza "Norcia Mia".

Ci siamo stati ieri sera ed è stata una piacevole scoperta. La qualità è top: per la prima volta abbiamo trovato un posto a Ruvo dove si mangia bene e non si lascia un rene. Questo perché hanno scelto di avere un menù meno pieno per avere prodotti di qualità. Servizio impeccabile, la ragazza è gentile, sorridente e super disponibile. Luogo tranquillo, intimo, familiare. Mio marito ha preso una pizza Bat che ha trovato favolosa e io gli gnocchi numero 3. La ragazza è stata super attenta alle mie esigenze di evitare il latte andando a controllare se nelle creme che accompagnavano gli gnocchi, ci fosse. Per mia fortuna non c'era e ho potuto gustare gli gnocchi con crema di tartufo, funghi, speck e mandorle. Ci torneremo senz'altro!