La Fromagère de Tahiti

Bonjour, je viens de voir sur votre site que c'est vous qui faites le "Saint tahitien" que j'ai dégusté au restaurant "les mutinés" il y a deux ans maintenant (hélas..), et je vous félicite pour ce travail ! Etant lyonnais, je connais un peu ce fromage et les fromages de ce type, et je peux vous dire que le vôtre est une réussite absolue. Ce n'est pas pour rien qu'il est servi dans ce restaurant. J'ai vu arriver le chariot de fromage et me suis écrié "tiens le saint Félicien se fait la malle !", sans penser 1 seconde que je trouverais ce formage à Tetiaroa. Et bien si ! Bravo, encore bravo !

Je suis passé dans la zone commerciale de Faratea et j’ai eu beau chercher et demander, je n’ai pas trouvé ton nouvel atelier, ou es tu ? Et quand peux t’on s’y fournir?? Loïc

Attention, ce n'est pas à Tautira, mais à Afaahiti !

Atelier artisanal et leurs fromages sont exquis