Andrea Locatelli
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Che cena meravigliosa! Frequento da tanti anni l'Alimentare, famoso in città per l'eccellete vitello tonnato, le polpette al sugo e il tiramisù. Questa sera ho provato le "new entries" (sì, qui il menù cambia con le stagioni), che raccomando caldamente: inizio con un assaggio: frittella di baccalà.... stre-pi-to-sa! abbinerei alle linguine Ma'kaira, mio piatto preferito. Proseguo coi gnocchi di rapa, coperti da una fonduta di blu di capra e nocciole tostate, un piatto delicatissimo che si sposa all'ottimo bicchiere di nebbiolo; pollo ruspante, alla cacciatora, per secondo. Tenerissimo e gustoso. E infine i dolci. Per una volta non prendo la panna cotta o il tiramisù, ma provo il nuovo tortino a forma di rosa, con un cuore di mele caramellate. Super! Atmosfera intima, locale ideale per serata tranquilla in famiglia e con amici. Grande cortesia e professionalità, complimenti davvero ai gestori e agli chef.
