Matsuba
Japanese restaurant · Polanco ·

Matsuba

Japanese restaurant · Polanco ·

Edomae sushi bar with contemporary influences and fish maturation

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Information

Av Moliere 63, Polanco, Polanco III Secc, Miguel Hidalgo, 11540 Ciudad de México, CDMX, Mexico Get directions

MX$1,000+

Restroom
Popular for dinner
Cozy
Trendy
Good for groups

Information

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Av Moliere 63, Polanco, Polanco III Secc, Miguel Hidalgo, 11540 Ciudad de México, CDMX, Mexico Get directions

+52 55 9039 7848
restaurantematsuba.com
@matsuba.mx

MX$1,000+

Features

•Restroom
•Accepts reservations
•Popular for dinner
•Cozy
•Trendy
•Good for groups
•Good for solo dining
•Dessert

Last updated

Jan 5, 2026

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Eduardo G.

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The money they are spending in publicity and influencers they should spend it in improving fish quality. Only the oyster was outstanding but all nigiris were very poorly served in addition to the poor quality and tasteless fish. The service from the waiter qas very good unlike the one from the chef that apparently doesn’t differentiate between tunas even though we pointed out it was not what we order. The ambience and place is very nice but again it doesnt even compete with the best sushi bars in the city, hopefully it improves as its very new

Carolina E.

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amazing omakase experience

stephanie G.

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Muy rico, pedimos el omakase (me faltaron fotos) El personal muy atento La calidad de los alimentos buena Íbamos en grupo de 16 personas Aprox gastamos $2,900 + IVA por persona

Adriana H.

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Llegamos sin saber lo rico que es y lo bien que atienden. Buscábamos algo tranquilo y cumplió completamente la expectativa. El lugar es pequeño lo que lo hace cero ruidoso, todo el personal está atento en todo momento y la comida es muy rica,súper recomendado.

Maite D.

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Padrísimo restaurante “boutique” solo hay 14 lugares y3 chefs, un lugar super lindo para ir en pareja, no recomendaría para grupos grandes porque es una barra. La comida deliciosa, un servicio espectacular. Súper recomendado.

Ita C.

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Excelente lugar para comer y pasar un rato agradable, recomiendo mucho los makis sobre todo el de salmón Aburi, también el tartar de atún, recomiendo realizar reservacion. Los chefs son super amables y te explican sobre los platos, ingredientes origen. Todo es de calidad y te lo preparan al momento. Excelente experiencia, calidad y atención.

Nayely Santiago O.

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Wow! Vaya sorpresa nos llevamos, algo totalmente fuera de serie, conocí sabores nuevos en los pescados, saber que estas comiendo pescado que no es "fresco" porque esta madurado pero que tienen sabores que nunca había provado, además de su Uni Japones y la interpretación de meuniere que tienen! Un lugar con propuestas atrevidas y bien logradas, y además el chef Omar te explica todo el proceso a detalle si se lo preguntas, es otro nivel de lugar!!

Omar V.

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Buen lugar para conocer más acerca de la maduración de los pescados, jamás había escuchado algo así en México. Platillos únicos, todo exquisito, al principio fue diferente a lo que son las barras en la ciudad, pero me deje guíar y fue una experiencia única! Super recomendable !