Mulot & Petitjean - Liberté

I popped into Mulot & Petitjean, Dijon’s last remaining artisanal maker of pain d’épices, and left with gifts that make you forgive winter. Its story is civic: founded by Barnabé Boittier in 1796, taken on by Louis Mulot in 1841, later merged with Petitjean and Céry, fixing the house’s name. Inside the shop the shelves are ordered - nonnettes, spiced loaves and boxed gifts that speak of slow dough, honey not sugar, and long maturation. A tasting confirmed it: fine-wheat crumb, tempered spice and honey depth from patience, and the classic orange filling. Nonnettes are tastefully spiced and jam-filled - clementine, raspberry, blackcurrant, orange. Perfect souvenirs of a unique time and place. The sales assistance was excellent.

The staff are friendly & offered us a sample! It was nice and it convinced me to buy 🙂

Old World pretentiousness and prices. If you can afford 30€ on a slice of bread, please consider donating to Ukraine instead.

I bought a couple of items and I found all of them dry and stale.

Good little gift shop especially for cakes and biscuits

Nice but really expensive for spiced bread

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Aujourd’hui, le 26/12, j’ai vécu une expérience tout simplement horrible dans le magasin de la rue Liberté. Je suis venue choisir un cadeau pour ma belle-mère. Il n’y avait aucun autre client dans le magasin. Près de la vitrine, j’ai appelé mon mari afin de choisir la garniture appropriée. Une vendeuse s’est précipitée vers moi, visiblement irritée, et a commencé à interrompre grossièrement ma conversation en exigeant que je ne parle pas au téléphone. Mes explications — à savoir que j’avais besoin de l’aide de mon mari pour choisir le bon cadeau pour sa mère — ne l’ont pas satisfaite. Son comportement a été à ce point impoli et déplacé que j’ai dû quitter le magasin et me rendre dans un autre pour y acheter ce même pain d’épices. Je parlais avec mon mari dans une langue autre que le français et il est possible que cette dame soit raciste, ce qui expliquerait qu’elle se permette un tel comportement avec les clients. Il est triste que de telles personnes continuent à travailler dans le service client. J’achetais pourtant souvent des cadeaux pour mes proches et mes amis dans ce magasin. Mais désormais, tant que cette dame y travaillera, il est évident que je n’y remettrai plus les pieds.