O Muíño de Cuíña

Llevo años comprando estas harinas gallegas para mis panes caseros. Además de ser muy muy buenas, el molino tiene un excelente servicio de entrega, los productos llegan super rápido a cualquier parte del país.

Son las mejores harinas que han pasado por mis manos. Soy bastante salsero y he probado muchas en un año. La receta de 50 %tremesino. 25 do país y 25 acorazado. Con 75 de hidratación y 20 de masa madre . Rebozada en semillas . Es el mejor pan que he hecho y además el mejor que he comido nunca. Solo le quito un punto por el precio pero no se lo tendría que quitar. Ahora no me acuerdo pero vi algo que no me cuadraba, como que las harinas mezcladas eran más caras que comprándolas por separado y mezclarlas uno mismo o al revés . Lo tengo que mirar pero creo que fue acorazado con calobre. Sin pegas , la mejor harina que ha llegado a mi casa . Seguir así ! Gracias. Sí que depende la época en la que compres la do país por ejemplo. Me llegó con 2 meses de caducidad y ahora me ha llegado con 5-6 meses de caducidad . Es la única harina que le han salido polillas al mes y medio de tenerla. Pero es lo que hay con lo natural. Lo entiendo y es lo que busco. Para harinas que duran un año hay muchas en el mercado. Pero natural natural no pueden ser… no sé de qué se queja la gente .. poca harina han consumido para saber aunque sea eso…

Bonito recorrido....solo hicimos un trozo de los supuestos 12 km q son ya que no supimos x dnd ir en un tramo.... aún así muy accesible.. párking

Compré hace un mes sin señales de vida no contestan al teléfono nunca ni a los wathshap pagué 102€ y sin dinero y sin harinas cerraron? Haré denuncia He recibido el pedido fue un problema del transportista lo solucionaron rapido

Exteriormente encaja todo bien con el entorno... Siguiendo río abajo, se pude encontrar usted con lo que queda del pasado; unos restos de molinos y el río deslizándose y saltando sobre las piedras de su lecho y laterales...

O Muíño de Cuíña es algo más que un molino de 1918 restaurado y en funcionamiento que transforma en harina kilos y kilos de grano. En el Muíño de Cuiña se producen harinas de trigo, trigo integral, centeno, centeno integral, maíz branco e maíz amarillo. También trabajan con harinas para consumo animal en grano (maíz, cebada, trigo, centeno, avena blanca e avena negra) y en harinas (harina de cebada, harina de centeno, harina de maíz y mezcla de harina de cuatro cereales) La pasión por el molino les llevó a comprar numerosas fincas alrededor. una plantación de arándanos

Muy poco recomendable, desafortunadamente. Compré harina integral de centeno y harina de trigo. Ambas son exactamente iguales y durante semanas me han ido dado largas e ignorándome. Terrible servicio de atención al cliente. Los ingredientes de la harina de centeno indican harina de centeno (sin indicar integral) y salvado de centeno, lo cual deja entrever que algo sospechoso están haciendo con la harina. He comprado harina de otro molino y bueno, podéis ver la diferencia (harina de centeno real a la izquierda y la de esta gente a la derecha). Nada que ver y el pan tampoco. La harina de trigo era buena, es una pena que pasen tanto de sus clientes. No compraré más aquí.

Buenos días, Es la segunda vez que les compro harina. Ciertamente es buena y los panes son sabrosos. Lamentablemente, el pasado 25 de Mayo recibí varios kilos y como me quedaba todavía del lote anterior no abrí el paquete. Cuando o hice, me encontré que la harina caducaba en julio, es decir, dos meses después. Hice pan convencido que no sería un problema pero el sabor era a rancio. No sé si es normal o no que caduque en dos, tres meses, pero personalmente no me parece correcto que se suministre en esas condiciones, a dos meses de su caducidad. Si es su política ya sé a que atenerme y no volveré a comprar más. Me he puesto en contacto con ellos y no he recibido respuesta. Escribo esta reseña para información general. Adjunto fotografía.