Road Bang (.
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공간은 컨셉을 담는 그릇 #평화로
(아쉽지만 영업종료)
노포와 힙포가 공존하는 문래동에서는 개성 가득한 식당들이 가득하다.
문래창작촌은 예술가들이 작업실이나 공연장을 마련하고 문화 예술 활동을 전개할 수 있는 환경을 제공하면서 사람들이 삼삼오오 모이기 시작했다. 사람이들이 모이게 되면 먹거리촌이 생기는것이 당연하다. 기존에 철공소 근무자들은 위한 한식 노포와 컨셉이 명확한 힙한 식당들이 등장하면서 하나의 새로운 상권으로 부각 되었다.
평화로, 다수의 직영매장을 운영하는 식당으로 공간의 감각이 굉장히 뛰어나다. 풍부한 사운드, 감성적인 우드톤과 정적인 사인물 등 입지에 맞게 컨셉이 명확한 식당을 만들어 내며 F&B에 새로운 대안을 만들어낸 곳이다.
세상의 모든 꼬치는 다 있는 곳.
평화로,
닭, 해산물, 돼지, 양 꽂을 수 있는 식재료는 다 꽂아 내었다. 돼지고기 전문가들과 함께 방문하여 집중으로 돼지목살, 삼겹 꼬치 위주로 맛 보았는데 양꼬치 스타일의 불판에 은은하게 구워지는 목살이 일품이다.
자동 화로에 따로 그릴링이 필요 없어 넓은 홀을 최소한의 인원으로 관리할 수 있는 장점, 부위를 꼬치로 꽂기에 로스를 최소화 할 수 있는 장점이 명확하다.
무채절임, 장아찌류의 기본찬과 쯔란, 와사비, 젓갈의 소스류도 군더더기 없이 깔끔하다.
마치 다이닝에서 느낄 수 있는 특색있는 사이드메뉴가 존재한다. 버터와 구운고기를 싸먹는 빵, 관자회와 청어알젓, 미나리와부추가 올라간 고추장 베이스의 육회 더불어 물회육회로 즐길 수있는 냉육수까지 재미요소가 그윽하다.
분위기가 좋고 아늑한 인테리어로 인해 데이트나 소개팅 장소로 적합하다는 평가가 많았지만 아쉬운 폐업.
3월 중순 용산에서 재오픈한다니 기회되면 재방문 예정이다.
✔️다양한 꼬치 메뉴와 이색적인 사이드 메뉴
✔️다이닝에서 볼 법한 이색적인 사이드메뉴
✔️꽂을 수 있는건 다 꽂았던 꼬치구이
📍아쉽지만 "문래 평화로"는 폐업
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