martina T.
Google
Mắm cá linh được phục vụ trong set Omakase? Cafe trứng nguyên chất không có vanilla? Hay sashimi dùng với nước sốt dạng kem lạnh sorbet? Trứng hấp mà có nước phở? bánh nướng tráng miệng dùng mỡ bò wagyu làm chất béo thay cho butter? Bạn nghĩ mình nói nhầm ư? Không nhé!!!! Đúng vậy, trong set Omakase by Uchi tại Uchi Sushi chi nhánh quận 4 vừa mới khai trương được 1 tuần có món có sauce với nguyên liệu từ mắm cá linh đã được xử lý khéo léo không còn mùi tanh, hoặc nước chấm được cô đọng thành dạng kem sorbet dùng với sashimi thay vì dùng nước tương truyền thống. Các nguyên liệu hoàn toàn tươi sống, cá sashimi dạng dry age cũng là một điểm mới lạ. Dùng Omakase nhiều nơi nhưng đây là lần đầu tiên mình được thưởng thức Omakase dử dụng các kỹ thuật xử lý món ăn để nâng lên tầm mới, đẳng cấp hơn, và tinh tế hơn. Mình chọn Omakase by Uchi để tổ chức SN thật là xứng đáng mà, được khen nứt mũi. Ngoài ra, ngay tại địa điểm quận 4 trung tâm mà với giá cả thật phải chăng thì các bạn hãy đến thử đi ạ!!! Thêm nữa là có 2 anh chef rất dễ thương, chiều khách và hài hước 🤣🤣🤣
Một trải nghiệm rất lạ và độc nhé!!!
