Marie R.
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✨ Un dîner suspendu, tout simplement.
Hier soir, nous avons vécu à La Fondation un moment rare, délicat, porté par une équipe d’une grande justesse.
Un lieu qui incarne pleinement son mantra de « résidence d’esprits libres » : on s’y sent accueilli, libre, parfaitement à sa place.
Installés à la plus belle table, le temps semblait ralentir — lumière douce, attentions précises, équilibre parfait entre élégance et simplicité.
Et puis il y a eu le dessert…
Une création à la noisette d’une finesse remarquable, signée Guillaume, Chef pâtissier au talent évident. Une douceur réconfortante, généreuse sans jamais être lourde, qui reste en mémoire bien après la dernière bouchée.
Merci à toute l’équipe pour ce moment profondément humain et inspiré.
Ce sont ces instants-là que l’on garde longtemps 🤍