Shabu-Shabu & Sukiyaki Premium Steak Kabuto Ginza

It was good, but not the best rate beef we've had in Japan for that rate at lunchtime, 2 of the 6 pieces set were just tough and chewy ... It's not the same menu inside and outside, and plus 10% taxes.

Great place overall but very expensive. The cost was worth it. Beef was very tender and delicious. Prime Japanese beef. Would recommend to people who are willing to pay the expensive price.

Terrific

【新橋・銀座駅近く！佐賀牛のすき焼き、しゃぶしゃぶ、ステーキのお店】 新橋駅、銀座駅どちらからも徒歩約5分ほど。 銀座コリドー街にあるお店。 A5ランク佐賀牛を一頭買いし、厳選した希少部位をリーズナブルに楽しめます。 広々した個室でゆったりと美味しいお肉を堪能できました！ ┄┄┄┄ ⟡ order ⟡ 極上佐賀牛”サーロイン”すき焼きコース +2時間飲み放題 13,068円 +2,200円 極上佐賀牛の冷製前菜3種盛り合わせ 牛タン塩ゆで Kabtoサラダ すき焼き ・極上佐賀牛サーロイン ・新鮮鍋野菜 ・〆（雑炊orうどん） 本日のデザート ゆずシャーベット ┄┄┄┄ 極上佐賀牛サーロインのすき焼きは、とろけるような柔らかさで絶品！ 程よいバランスで脂っこすぎず、量もちょうど良かったです◎ 油の多いお肉はたくさん食べられなくなってきましたが、このお肉なら最後まで美味しくいただけました。 お鍋の野菜では、春菊と舞茸がとても好みで、お肉との相性も抜群！ 冷製前菜3種盛り合わせは、センマイ刺し、牛たたき、ユッケ。 それぞれ異なる味わいで、前菜から贅沢な気分になります！ 〆はうどんにしました。 つるっとしたこしのつよい麺にすき焼きの出汁がよく染み込んで、最後まで満足感がありました。 ゆずシャーベットは、さっぱりとした酸味で口直しにぴったり！ 接客も質が高くとても丁寧。 飲み放題のドリンクもこまめに聞いていただいて、ありがたかったです。 広々した個室でゆったり過ごせて、大人数で入れるような個室もあったので、職場のお祝いの会や歓送迎会などにもよさそう。 接待や大人な落ち着いたデートにもおすすめのお店です！ ┄┄┄┄ ⟡ shop info ⟡ 店名：しゃぶしゃぶ すき焼 極上ステーキ兜 銀座店 場所：新橋駅、銀座駅 徒歩約5分 営業時間：16:00 - 23:00 定休日：不定休 予算：￥3,000～ 予約：可能（ネット・電話） 備考：全席禁煙、チャージ料一人550円 ┄┄┄┄​​​​​​​​​​​​​​​​

高級感ある店内で 『極上佐賀牛フィレステーキコース』をいただきました。 佐賀牛は「艶さし」と呼ばれる美しい霜降り肉で、旨味と甘みが凝縮したとろけるような食感が特徴と言われていますが まさにそれを実感できるコースでした。 フィレステーキはほとんど噛まなくていいほどの柔らかさ( *´艸｀) スパークリングワインも入った飲み放題をつけて 贅沢な忘年会になりました。 個室なので接待にも良さそう！

銀座コリドー街にあるお肉に定評のある兜。 黒を貴重としたラグジュアリー感もある店内は個室にテーブル席も。 今回は個室で飛び牛のしゃぶしゃぶのコースを。 A5ランクを上回ると言われている最上級クラスの飛び牛はサシもしっかりですがしゃぶしゃぶでいただくと意外とあっさりとしていていくらでも食べられそう。脂が上質で食後感も軽やか。 最後には雑炊で。 個室でもタイミングよくサービスの方が声がけしてくださって心地よく過ごせます。 機会があればすき焼きもいただいてみたいです。

◯場所 銀座駅から徒歩2分 ◯営業時間 16:00-23:00 ◯感想 今日は「しゃぶしゃぶ すき焼 極上ステーキ兜 銀座店」にて、極上佐賀牛 “飛び牛” すき焼きコースをいただきました！ 店内には個室やカウンター席があり、照明や調度品の質感から高級感が伝わってきます。静かな空気感と品の良さを備えた空間で、料理の期待が自然と高まる中、今回のコースは極上佐賀牛 “飛び牛” すき焼きコースでした。 メニューは以下です！ ・極上佐賀牛の冷製前菜3種盛り合わせ ・牛タン塩ゆで ・Kabtoサラダ ・極上佐賀牛 “飛び牛” すき焼き鍋 ・新鮮鍋野菜 ・〆（うどん） ・本日のデザート（ゆずシャーベット） 「極上佐賀牛 “飛び牛” すき焼き鍋」は、肉の美しさにまず目を奪われます。霜の入り方が繊細でありつつ、しっかりした赤身も感じさせる肉質。割り下にくぐらせた瞬間、肉の脂と甘みが鍋全体に溶け出し、野菜や豆腐にも上品な旨味が染み渡ります。口に運ぶと、しっとりとろける質感と濃厚なコクが広がり、“飛び牛”の名に恥じない存在感を感じました。 「牛タン塩ゆで」は、厚めにカットされたタンが柔らかく、塩味をベースにしたシンプルな味付けが素材の旨味を際立たせています。冷製前菜3種盛り合わせも、牛肉を前にする前のいいウォーミングアップになり、繊細な香りと軽やかな口当たりで期待をつなぎました。 〆の「うどん」は、すき焼きの余韻を受け止める〆として秀逸。甘めの割り下の風味を抱いて、程よく腰のあるうどんが最後まで飽きさせずに引き締めます。デザートの「ゆずシャーベット」は、爽やかな酸味と後味のすっきり感で、濃厚なコースの締めにぴったりな一品でした。 全体を通して、このお店の “極上佐賀牛 飛び牛すき焼きコース” は、料理・雰囲気ともに妥協のない体験。個室やカウンターでゆったりと過ごしたいデートや記念日、贅沢な外食をしたい夜に特におすすめしたい一軒です。

コリドー街のビル2階にある佐賀牛専門店。A5佐賀牛リブロースのミディアムレアは、とろける柔らかさと濃厚な旨みで感動的。前菜からガーリックライスまで満足度が高く、落ち着いた大人の雰囲気も魅力。