Dilşad Aksekili
Google
Gerçek bir deneyim paylaşmak istiyorum.
Cheff and owner programına katıldım ve maalesef beklentimin çok altında kaldı. En temel ihtiyaçlardan biri olan yemek yeme alanı bile düşünülmemiş. Kış aylarında öğrenciler olarak dışarıda, üzeri açık ve ısıtıcısız bir alanda yemek yemek zorunda bırakılıyoruz. İçeride yemek yemek yasak. Üşümemiz, rahatsız olmamız, hatta hasta olma riskimiz dahi umursanmıyor. Buna rağmen hastalık nedeniyle alınan raporlar devamsızlıktan sayılıyor; yani sistemde ne tutarlılık var ne de öğrenci sağlığına saygı.
Kayıt yapılırken “siz bize emanetsiniz” deniyor, ancak ücret alındıktan sonra öğrenci konforu ve sağlığı neredeyse tamamen görmezden geliniyor. Parayı aldıktan sonra bir hiçmişiz gibi hissettiren bir tavırla karşılaşıyoruz.
Tek molamız olan ders aralarına bile, ilgi alanımız olmayan zorunlu söyleşiler koyuluyor. Bu etkinliklerin amacı genelde birilerinin reklamını yapmak ya da kitap satmak; tercih değil, zorunluluk.
Hijyen konusunda da ciddi sıkıntılar var. Şefler sınıfta bone takmıyor, saçlar açık dolaşılıyor. Öğrencilerden titizlik beklenirken şeflerin örnek olmaması düşündürücü.
Uygulamalarda da adaletsizlik var. Örneğin ürün sunumlarında bize 1-2 meyveyle tabak süslememiz söylenirken, şefler bolca ve farklı malzeme kullanabiliyor. Bu ortamda öğrenmeye çalışan biziz, ancak şeflerin gösterisi ön planda tutuluyor.
İşletme dersi için fiziki bir kitap talep ettiğimizde, “sitede mevcut” denilerek geçiştirildik. Oysa kitabın opsiyonel hale getirilip, isteyen öğrencilerin yazılı kaynakla çalışmasına olanak tanınmalıydı. Ayrıca ders boyunca tek bir uygulamalı çalışma yapılmadı. Anlatılan konular, Google’da kısa bir aramayla rahatlıkla ulaşabileceğiniz temel bilgilerden ibaretti. Eğitim kalitesi beklentinin çok altında.
Okulun son günlerinde bir gün sadece 6 kişi geldiğimiz için bizi başka bir 12 kişilik tam sınıfla birleştirdiler. Durumu kabul etmediğimi belirtip sınıftan çıktım ve yetkiliye şikayetimi ilettim. Ancak “Sen bilirsin, yok yazılırsın” gibi umursamaz bir cevap aldım. Öğrenciyi değerli görmek, memnuniyetini önemsemek yerine tamamen dayatmacı bir tutum var. Müşteri memnuniyetine önem verilmeyen bir kurum.
Hiçbir geri bildirim ciddiye alınmıyor. Öğrencilerin sesini duyan, çözüm üretmeye çalışan bir yapı yok. Profesyonellik ve öğrenci memnuniyeti ciddi şekilde gözden geçirilmeli.
Bu okula ciddi paralar ödeyip karşılığını alamayacak olan kişilere tavsiyem: Lütfen bu okulu tercih etmeyin.
