Nicola Rossano Falduto
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Urbani Tartufi una Ottima Azienda Affidabile per le loro abilità che unitamente alle attrezzature e l'uso di alta tecnologia per la conservazione dei Tartufi per mantenerli intatti al naturale e sempre freschi e profumati, è nel migliore contesto ambientale 🏞️🏡🌲
È leader per i tartufi migliori della bellissima Val Nerina. 🔰🇮🇹
IL Tartufo Nero e Bianco veniva usato già nella Cucina per i Banchetti nei tempi degli antichi Romani, viene citato da Apicio, celebre Maestro dell'arte culinaria Romana. 📜
Ma non poteva mancare l'opinione sui tartufi di Plinio il Vecchio che amava scrivere vivendo la sana vita agreste della Val Tiberina, "....dolce aria salubre la Val Tiberina vista da Spoletum.....", Scrisse.
Ho assaggiato il tartufo nero al Ristorante dell'Abbazia di San Felice e Mauro, pasta fresca con salsa cremosa bianca e tartufo nero e formaggi freschi di Norcia, poi carni rosse al tartufo con Vino 🍷 rosso d'annata Sagrantino di Montefalco, eccezionale sapore. 🏞️