Urgestein

I do not give many 5 star reviews but I cannot help myself. Hungry for an exquisite culinary experience? Look no further than Urgestein in Neustadt. Led by a talented female head chef, the restaurant crafts impeccable combinations of flavors with exquisite plating. A Michelin tour gem, it's nestled in a quaint town, but the extraordinary food and attentive sommelier make it unmissable. Each wine pairing is thoughtfully curated, enhancing the perfection of every course.

Wonderful and generous friendly services and great selections of food. I will definitely come back again! My favorite place in the area !

Cuisine, and vine, and service are excellent.

Es war super toll und unglaublich lecker. Ein echtes Erlebnis. Der Keller-Meister hat uns sehr gut beraten und wusste zu jedem Wein die Geschichte dahinter. So hat man ganz nebenbei und unterhaltsam eine Menge über den Wein aus der Region erfahren. Das Essen war eine Geschmacksexplosion im Mund. Nur zu empfehlen

Es war ein grandioser, wahnsinnig leckerer, außergewöhnlicher Wohlfühlabend! Alleine die verschiedenen Grüße der Küche waren schon ein Erlebnis. Toll angerichtet und geschmacklich hervorragend. Herzlichen Dank - vor allem auch an den charismatischen Sommelier Tanel Idil, der diesen Abend unvergesslich gemacht hat!

Was soll man sagen. Hedi Rink ist eine Künstlerin. Leicht rockig und trotzdem elegant. 6 Gänge auf hohem Niveau und zu jedem Gang ein ausgezeichneter Wein. Das wir hier die richtige Wahl treffen konnten, war dem sehr kompetenten und witzigen wie charmanten Sommelier zu verdanken. Auch die kleinen Aufmerksamkeiten im Vorfeld zum Menü waren sensationell. Am Ende zeigte sich die Künstlerin persönlich und man konnte noch einen kleinen Plausch halten. Alles in allem eine klare Empfehlung. Herzlichst aus München 👍❤️

Tolle Küche, hervorragend Weinbegletung gepaart mit perfektem Service. Ein sehr gelungener Abend der Spaß gemacht hat. Da haben Restaurants mit mehr Sternen Probleme mitzuhalten.

Ein sehr schönes Restaurant, welches den Michelin-Stern mehr als verdient hat! Das Ambiente im Gewölbe ist sehr schön und die mittig angeordnete "Bar" des Sommeliers ein absolutes Highlight. Apropos Sommelier: Wir haben selten einen so elegant freundlichen Herren erlebt, wie hier. Die "Weinreise" zu den einzelnen Gängen wurde mit persönlichen Geschichten aus seinem Leben untermalt und die Weine - allesamt aus der Pfalz - waren hervorragend auf die Gänge abgestimmt. Das Gourmetmenü selber ist äußerst facettenreich. Jeder einzelne Gang überrascht mit neuen Geschmackskompositionen und Zutaten, die man in der klassischen Sterneküche vielleicht nicht immer erwarten würde, was für uns sehr positiv war. Auch können wir sagen, dass man das Preis-Leistungsverhältnis für die Auswahl der Zutaten und die Anzahl der Gänge für eine Sterne-Restaurant durchaus als günstig bezeichnen kann. Wir waren rundum zufrieden und werden im neuen Jahr auf jeden Fall wieder vorbeikommen.