1906

Very good and exquisite cuisine, friendly staff and nice atmosphere. Recommended in the area

Great Meal very delicious.

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In diesem gehobenen Restaurant erlebte ich eine gelungene Balance aus exklusiver Kulinarik und ungezwungener Atmosphäre. Man spürt die Vielfalt: Von originellen, modernen Interpretationen bis hin zu vertrauten, klassischen Gerichten, die durch feine Techniken und hochwertige Zutaten veredelt werden. Insgesamt ein hochwertiges Dinner-Erlebnis, das gehobene Küche mit einer entspannten Atmosphäre kombiniert, und dabei international vielseitig sowie regional verankert bleibt. Absolut zu empfehlen für Paare oder Feinschmecker, die besondere Momente schätzen.

Wir waren mit einer Gruppe von acht Personen anlässlich eines Geburtstages im Restaurant 1906 in Fulda – und es war ein durchweg großartiges Erlebnis. Das Team hat sich richtig Mühe gegeben und uns sogar ein eigenes Menü mit Karte am Tisch bereitgestellt – eine schöne, persönliche Geste. Der Service war von Anfang bis Ende aufmerksam, herzlich und professionell. Man fühlte sich jederzeit willkommen und bestens umsorgt. Das Essen war fantastisch! Besonders hervorheben möchte ich die Vorspeise: das Thunfisch-Avocado-Tatar – absolut köstlich und perfekt abgestimmt. Auch die weiteren Gänge waren geschmacklich auf höchstem Niveau und sehr schön angerichtet.danke an Simon und das Küchenteam. Ein rundum gelungener Abend, den wir so schnell nicht vergessen werden. Uneingeschränkt empfehlenswert!

Waren jetzt zum wiederholten male da. Service ist freundlich, aufmerksam, es wirkt alles locker und ungezwungen. Was das Essen angeht gibt es nicht viel in der Gegend was da mithalten kann, einfach bombastisch. Freuen uns schon auf das nächste mal

Ein kulinarisches Erlebnis auf höchstem Niveau! Das Restaurant 1906 hat uns rundum begeistert! Das Essen war ein absoluter Hochgenuss – jedes Gericht kunstvoll angerichtet und geschmacklich perfekt abgestimmt. Der Service war außergewöhnlich aufmerksam, herzlich und zugleich angenehm unaufdringlich. Man merkt sofort: Hier arbeitet ein Team mit echter Leidenschaft. Auch das Ambiente lässt keine Wünsche offen: stilvoll, ruhig und mit viel Liebe zum Detail eingerichtet – ein Ort zum Wohlfühlen und Genießen. Ein Abend im Restaurant 1906 ist mehr als nur ein Restaurantbesuch – es ist ein Erlebnis. Wir kommen definitiv wieder!

Wahnsinn! Was für ein überragendes Restaurant. Absolutes top Niveau in Fulda. Das Restaurant 1906 besticht schon beim betreten durch eine moderne Einrichtung und die offene Küche. Das macht direkt einiges her. Beim Essen muss ich sagen dass es mich nicht nur überzeugt hat, es war regelrecht überwältigend. Hier bekommt man kleine Kunstwerke auf dem Teller, nicht nur optisch sondern auch in der geschmacklichen Komposition. Mein Highlight war die Crème brûlée, welche wirklich überragend den Abend abrundete. Auch der Hauswein ist sehr zu empfehlen. Sowohl der rote als auch die rosè Variante waren wirklich stark. Einzige Kritik: Die Servicekräfte sind sehr gut geschult und wissen zu verkaufen. Allerdings finde ich es persönlich etwas unpassend wenn man beim Date auf die kommenden Events des Hauses hingewiesen wird. Das ginge sicherlich noch eleganter, ist aber auch meckern auf hohem Niveau.