A Presto Ristorante

Top place in São Paulo a hidden gem! Was so good! Their pasta was Al Dante on point, ravioli with meat filling was really good (added a pinch of salt) and carpaccio with caviar is a must try. Paired with wine, really nice. You can skip the salad (too little leaves) and tiramisu (normal). Overall enjoyed it a lot!

Very nice experience! Overall, I would recommend going to Simone Ristorante. The entry was disappointing from a visual perspective as you may see in the picture. Adding a green detail like basilic would have been welcomed. Texture was agreeably surprising whereas the taste wasn’t exceptional. I wouldn’t recommend taking this entry. Pasta was really good and tasty! Would have been nice to get some extra cheese. Tiramisu was excellent and appetizing, I loved the crispy chocolate on top! The crockery was always appropriate and elegant. Waiters are very kind even if it’s difficult to speak English. Thanks Simone’s team for this pleasant dinner.

Highest quality food, every Detail on these plates are perfect. The scenery of the kitchen is awesome, to see the Chef interact with the crew and maintaining highest standards. My one suggestion for the restaurant would be to turn down the Lights slightly to be more cozy. But it is great! Update: The lighting scenario has been changed and it is now even more cozy! Great!

Exceptional food, paired with top wine choices, excellent service and settings, in one of the best price-performance options in Sao Paulo. You must check it out!

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Se desse pra dar mais do que cinco estrelas pra esse restaurante, eu daria! Fui no Simone pra comemorar meu aniversário de namoro. Eles estavam entrando no recesso de final do ano, mas mesmo assim fizeram questão de abrir o restaurante para nós, por se tratar de uma data especial! O ambiente é lindo, moderno, pequeno e aconchegante. Não sei nem como consegui decidir o que pedir, o menu é espetacular! Começamos pela Cruda All’ Albese - filé mignon batido na faca com espuma de grana padano - R$52. Foi de longe o melhor que já comi na vida, a carne desmanchava na boca, a espuma de parmesão era divina e o grissini que mandaram com o prato era de outro mundo (também desmanchava na boca). Também de entrada dividimos a Burrata de búfala com emulsão de gorgonzola doce e prosciutto crudo (R$48). Estava espetacular! Difícil descrever a fusão de sabores e a maciez e qualidade dos ingredientes! De prato principal pedi o Tajarin com Tartufo da estação (R$120), um prato simples/clássico, mas quando bem feito é imbatível. Estava, novamente, maravilhoso e também um dos melhores que já comi! Meu namorado pediu o Gnocchi com ostras e trufas (R$125) e falou que era extremamente diferente e muito saboroso! Para finalizar, pedimos o Tiramisù (R$49), seguindo a recomendação da equipe. Nenhum de nós era muito fã dessa sobremesa, até provar o do Simone. Ele é macio, saboroso, leve… incrível! Os vinhos que tomamos eram muito bons também, mas não sei dizer quais são, pois um deles foi cortesia da casa. Já deu pra perceber que virei fã de carteirinha, e estou animada pra provar tanto o menu fisso (tipo um executivo) quanto o futuro menu degustação do restaurante!

Vale a pena voltar, mas algumas observações: não tinha trufa, ou seja, o talharim com tartufo não tinha e o prato de Javali passou a ser proibido pelo Ibama. Apenas nos entregaram o cardápio e não fomos informados que existe opção de menu de 3 tempos. Ficamos sabendo pela mesa ao lado. Sobre os pratos: o gnocchi com ostra ao molho trufado estava perfeito, a massa verde com porcini estava ótima, o medalhão de lagosta que acompanha um purê de batata só estava muito boa a lagosta, o purê estava insosso e com textura não agradável. O ambiente tem ar sofisticado e a adega tem bons vinhos. Sugiro fazer reserva, não é um restaurante de muitas mesas. Os pratos variam de 90 a 150.

Experiência excelente! Sabor impecável e único, diferente de outros restaurantes italianos mas ainda com o sabor inconfundível e delicioso! A carta de vinhos é sensacional e harmonizou perfeitamente com os pratos. Fomos no soft opening, e já animada pra voltar e provar novos pratos no futuro! Destaque para o prato Cruda all’Albese, divino!