Albanta cocina de leña

Albanta is a place for gorgeous product and the grill to exalt its flavour. Fish, seafood and matured meats are the base of the offer and the smoke its guiding threat. Superb wine list based on small and low intervention winemakers Two tasting menus or a la carte. Renovated traditional stone house and nice service.

Súper top restaurant! Amazing, spectacular, unique, delightful, attractive and so much passion in the kitchen. Grilling specialist smoke master top chef. Loved the place loved the food loved the service. Everything is just perfect, menu is really good, so many options in fish and meat, delicious main courses or tasting menus, and a superb international wine list. Home made pastries, takes you to heaven. Private venues and romantic atmosphere. To repeat for sure.

Excellent!

¡FENOMENAL! Hemos hecho el menú de degustación largo y 100% recomendable, comida y servicio van de la mano y sin duda alguna son lo mejor. Tienes que probar el Foie y la viera si o si, lo mejor del menú😍 Volveremos

La cocina de este restaurante gira entorno a un concepto: la brasa. El sentido del olfato lo detectará al momento. El ambiente huele a humo y todos los platos dejan un gusto a brasa. Esto se agradece en los pescados y mariscos, en las carnes...Es sabroso. Sin embargo, la extensión del concepto a los postres me defraudó. Obviamente es una cuestión de gusto, no puedo cuestionar que estuviese bien hecho o presentado, pero es una innovación arriesgada para los paladares que disfrutamos del dulce. En mi trozo de lubina había varias espinas grandes y creo que puliría ese tipo de detalles, ya que desluce la dedicación que se ha puesto al plato. El local integra lo moderno con lo rústico y el trato es cercano. En general, es una experiencia interesante.

Una experiencia gastronómica inolvidable en Albanta Cocina de Leña. Desde que llegamos, todo fue perfecto: el ambiente acogedor, la atención impecable y, sobre todo, una cocina que sorprende en cada bocado. Mención especial al Choquito Brutesca, sencillamente brutal: lleno de sabor, con un equilibrio perfecto y ese toque de la brasa que lo hace único. Cada plato demuestra un respeto absoluto por el producto y una técnica impecable. El servicio, de 10, atento sin ser invasivo, siempre con una sonrisa y explicando cada detalle de los platos con pasión. Sin duda, Albanta Cocina de Leña está al nivel de una estrella Michelin: creatividad, autenticidad y excelencia en cada detalle.

Pedimos uno de los menús, cantidad perfecta y calidad del producto brutal. El toque ahumado que les caracteriza nos encantó y sorprendió en muchos de los platos. Trato excepcional: personal súper agradable, atentos y detallistas. El local es muy rústico a la vez que moderno, súper bonito y acogedor. Es la segunda vez que vamos y la segunda vez que salimos diciendo que volveremos.

Refeição inesquecível com produtor de muita qualidade é confecionado com mestria. Carta de vinhos muito interessante com referências nacionais e internacionais de referência a preço muito justo. Bons copos e serviço acolhedor, descontraído e de muita qualidade. Visita a cozinha com Pablo que nos deu a conhecer como e onde faz a sua magia. Para voltar assim que possível. Obrigado a toda a equipa.