Alternative
French restaurant · Minato ·

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French restaurant · Minato ·

French cuisine blending French, Japanese & Chinese traditions, great wine

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Japan, 〒108-0072 Tokyo, Minato City, Shirokane, 5 Chome−12−24 T-building 1階 Get directions

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Japan, 〒108-0072 Tokyo, Minato City, Shirokane, 5 Chome−12−24 T-building 1階 Get directions

+81 3 5422 7551
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Dec 20, 2025

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"Alt-rock is rock music that doesn’t fit any particular category or is born of a spirit of breaking down established concepts. Noting the free rein Gallic cuisine enjoyed during his sojourn in France, the chef named his restaurant ‘Alternative’ to signal his determination to create new value. He lays the foundations of classic French theory and technique before adding elements from Japanese and Chinese culinary traditions. The venue, the former premises of a neighbourhood workshop, also expresses the chef’s individualism." - Michelin Inspector

https://guide.michelin.com/en/tokyo-region/tokyo/restaurant/alternative
Alternative

Paula L.

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Worth booking for the tasting menu, very wonderful. Service in English was good and they do vegetarian if requested. Exquisite plating and taste!

Alexia F.

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Probably one of the best restaurants I’ve ever eaten at in Tokyo. The main waitress was simply very kind and caring. The dish that strongly resembled a spring roll is the best dish I’ve ever had in my entire life. The food and wine pairing was very sophisticated. The chef came to our table several times to present his dishes in French. The atmosphere is dimly lit, perfect for a romantic evening. I can only recommend this restaurant with my eyes closed!

Alex M.

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A truly wonderful experience. Delicious Austrian food served directly by the chef in a intimate location.

Y Y

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ご飯の独創性と店内の雰囲気がとても素晴らしく、訪れる価値がありました。特にあなごは絶品で、普段懇意にしているお寿司屋さんと同じ仕入れ先なのではないかと思うほどのクオリティでした。また、提供されるワインも魅力的で、次回はぜひ別の種類を楽しみに伺いたいと思います。

出歩くの大好き!

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一本路地裏に入った場所にあるオルタナティブ。 lunchで美味しいFrenchを食べに。 店内個室もカウンターもありお洒落で大人がゆっくりお食事を堪能できる空間。 スタッフの方の対応も、サービスもとても良くコースで苦手な物が当日ありましたが柔軟に変更の対応をしてくださりとても感謝でしたし、変更されたメニューも美味しく感動でした。 高級な瓶に入ったお茶の種類が豊富でどれも飲んでみたい程魅力的なお茶のラインナップでした。 アルコールが飲めない方でも十分にお食事と共に楽しめると思います。 繊細な味のコースの数々のお料理は目で見ても楽しめ、その時の旬の食材を堪能できます。 今回は鮎がメイン。 そして名物の地鶏の藁焼きは藁の香りたっぷりでお肉も柔らかくあっという間に完食です。 最後にデザートか坦々麺を頂けますがオススメは坦々麺です。坦々麺は量の調整も可能です。デザートも種類を選べますので気分とお腹と相談がいいと思います。 感動の味と体験をありがとうございました。

やすよしななこ（やすよしnanaco）

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いつも予約せずに急に伺うのですが どんな時でも案内してくれます。とてもありがたいです🙇‍♀️ 今回は鮎のタコスが1番好きでした🌮 もしかしたら鮎のいちばん美味しい食べ方なのでは？！ シェフお手製の大阪焼きそば食べたいですが、いつもおなかいっぱいになってしまってたべれない……いつになったら食べれるかな。楽しみです😊

Hideyasu K.

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六本木のAlternativeが北里病院裏に移転。初めて行ってみた。フレンチかチャイニーズなのか？ジャンルを超越した料理はまさにオルタナティブ。天井が高い店内はオープンキッチンの様子も見えて面白い雰囲気。料理もワインも美味。スタッフもフレンドリー。季節が変わったらまた行きたい。(写真は穴子のフリットを撮り忘れた)

ゆめみるこ

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７月限定の鮎コースをいただきました。 デザート以外は全て鮎を使用。和や中華等様々なエッセンスを取り入れて独自の世界を構築していらっしゃいます。 素晴らしいお料理でした！