Am Kamin

One of the most amazing food experiences I had in germany. It been a big surprise to find such a extraordinary, comfy and more then outstanding little restaurant for me in a small town like Neumuenster. It's more then a must to pay the amazing cook Karl Ress a visit in his restaurant. You won't be disappointed !!!!! Fresh, regional food with a soft touch of the french, mediterranean flavor of the haute cuisine. Decent prices, lovely facility and a more then a outstanding food experience. Make you self a picture, you won't regret it.

Wir hatten ein 4 Gang Menü es war super klasse. Sehr lecker und auch sehr schick angerichtet. Ganz ganz nette Menschen . Wir kommen wieder

Wir hatten ein 4 Gänge Menü. Es war perfekt. 😊 Jeder Gang war sehr lecker. Gerne wieder Vielen Dank für das tolle Essen

Hier kocht immer noch der Cehf und daher sehr gut wie immer. Man sitzt wirklich gemütlich und die Pausen zwischen den Gängen sind nicht so lang. Das hat mir gefallen.

Das beste aber auch letzte gehobene Restaurant in NMS. Ohne viel Tam Tam hochwertige Küche. Hier kocht der Chef noch selbst und das kann der Gast auch sehen. Sprichwörtlich. Ein freundlicher Service rundet den Abend erfolgreich ab. Immer wieder gerne.

Hier finde ich feinste Küche vom alten Schlag. Köstlich zubereitete, immer wieder interessante Speisen und feine Weine bereiten einem auch als Einzelperson eine Freude. Schon als Schüler schielte ich "neidvoll" zu diesem Haus, da die Erzählungen über dieses Restaurant einen Nimbus der Unerreichbarkeit verbreiteten. Mittlerweile darf ich hier ab und zu zu Gast sein und reise dafür sogar gerne aus meiner heutigen Heimat an. Egal, ob Überraschungs- oder selbst ausgewähltes Menü, ich wurde nie enttäuscht. Immer gab es ein gelungenes Amuse Bouche vorab, feines Brot mit wechselnden Aufstrichen ebenfalls, und alle weiteren Gänge erweisen sich immer wieder als stimmig gewürzt und kombiniert und angenehm angerichtet ohne übertriebenes Brimborium. Für mich als Champagnerfreund ist es schön, dass halbe Flaschen geführt werden. Kleiner Wermutstropfen: bislang nur eine Sorte. Pralinen zum Kaffee, im Winter gerne auch mal Weihnachtliches, oder eine feine Auswahl an Digestiven runden die Menüs perfekt ab. Die ausgesprochen sympathische Familie Ress besitzt hier ein wunderbares Refugium.

Das Essen war Spitze und wir haben uns sehr wohlgefühlt. Entspannte Atmosphäre und schönes Ambiente.

Vor genau 25 Jahren waren mein Mann und ich anlässlich unserer Verlobung zum ersten Mal bei Ihnen "am Kamin". Heute durften wir wieder bei Ihnen sein und zum Glück gab's dazwischen immer mal wieder noch weitere gute Stunden bei Ihnen. Wir genießen jedes Mal die hohe Qualität und Frische der Zutaten, die moderne, zeitgemäße Präsentation der wohl abgeschmeckten Speisen und den unfassbar guten Service, der von der Begrüßung bis zur Verabschiedung von Gastfreundschaft geprägt ist, die von Herzen kommt.