Ambroisie

Fine dining restaurant · Saint-Didier-de-la-Tour

Ambroisie

Fine dining restaurant · Saint-Didier-de-la-Tour

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64 Rte du Lac, 38110 Saint-Didier-de-la-Tour, France

Photos

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Highlights

Michelin-starred creative cuisine beside a lake, with truffle menus  

Featured on Michelin
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64 Rte du Lac, 38110 Saint-Didier-de-la-Tour, France Get directions

restaurant-ambroisie.fr
@ambroisie38

€100+ · Menu

Information

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64 Rte du Lac, 38110 Saint-Didier-de-la-Tour, France Get directions

+33 4 74 97 25 53
restaurant-ambroisie.fr
@ambroisie38

€100+ · Menu

Features

payment cash only
payment credit card
reservations
reservations required

Last updated

Aug 23, 2025

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@michelinguide

"What initially draws the eye, right in front of us, is the lake hemmed in by wooded banks – the location alone is worth seeing. But above all there is the remarkable work of the chef – after all, that's what we came for… He excels at transforming fine ingredients (scallops hot-pâté style; Breton lobster with raspberries, dried caviar and mizuna; pigeon breast roasted and smoked on the barbecue). His trompe l'œil desserts are at once amusing and delicious (apricot, lemon, chestnut – depending on the season). For fans of truffles, the chef serves a truffle menu all year round: it wouldn't seem right not to indulge." - Michelin Inspector

https://guide.michelin.com/en/auvergne-rhone-alpes/saint-didier-de-la-tour/restaurant/ambroisie
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Shakhlo HENRISSAT

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Very good place. Excellent service. Excellent food.If say in French: haut de gamme, impeccable!

Etienne Novel

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Nous avons beaucoup aimé notre visite au restaurant Ambroisie. L'ambiance est feutrée avec un service discret mais souriant. Le cadre est superbe, voir le coucher de soleil par les grandes baies vitrées était un moment magique. Nous avons choisi la formule en 8 services mais le 6 services nous aurait probablement largement suffi (second dessert réussi mais nous n'avions plus d'appétit). Les plats autour du poisson sont particulièrement réussis. Nous reviendrons avec plaisir.

Franny Simon

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Très bon moment passé dans ce restaurant étoilé, comme à chaque fois. Le menu truffes figure parmi nos coups de cœur. Aucune fausse note : un régal !!! Le service reste discret mais efficace et le cadre est très agréable, ambiance décontractée. Cuisine traditionnelle, du terroir, sans fioriture. On sent la qualité des produits, mis en valeur de la plus belle des manières, les sauces et les jus…Ouah ! Bravo !!!

Lili BERTHET

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Quelle expérience ! quel lieu splendide ! Quel accueil et bien sûr quelle cuisine !! Je n’en dirai pas plus, tout est absolument parfait. Je vous invite à venir goûter cette cuisine originale et raffinée afin qu’à votre tour vous puissiez raconter votre divine expérience.

Geraldine Giffon

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Épicurien dans l’âme, nous tenions à vous dire un immense merci pour cette belle et extraordinaire expérience vécue chez vous! Parfait! Accueil et service! Derrière chaque bouchée, un véritable artiste exprime son grand talent. Il nous emmène dans sa créativité, ses associations et saveurs incroyables, mêlant originalité et tradition, sublimant de beaux produits, et nous procure du bonheur du début à la fin. Nous reviendrons, plus affamés que jamais 😉

Marion Gonçalves

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Merci pour ce moment, les plats étaient excellents avec un bel équilibre et de bons produits, un très bon service, c’était génial et à la hauteur de nos attentes

Gaëtan Verger

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Deuxième fois que je vien et c'est toujour un régale. La cuisine est raffiné et succulente. On nous propose des choses toujours originales. Le cadre est toujour aussi beau et tranquille.

Nathalie Colombel

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Une très belle adresse. Un lieu magnifique au bord d'un lac avec en prime un soleil d'hiver magnifique. Un repas confiance en huit services excellent qui a ravi les 6 convives et a fait apprécier certains produits à ceux qui pourtant ne pensaient pas les aimer mais ont accepté de tenter l'expérience. De très bons conseils pour le vins en prime. Alors pourquoi 4 étoiles ? Par ce que la réservation initiale (25/12) a été annulée suite à un problème technique (bien longtemps après avoir été passée) et j'avoue que j'aurai apprécié un petit geste commercial pour le désagrément subi au moment de régler l'addition (comme par exemple nous offrir les boissons chaudes).