Ander Nieuwpoort

Deze keer mocht ik op een Ander, met vrouw en vrienden dan nog wel! Arno en Hermien toveren de lekkerste sterwaardige gerechten op het bord en met perfect bijpassende wijn is dit een echte aanrader als je in Nieuwpoort bent.

Heerlijk huiskamer fine dining met perfecte en ongedwongen service! Veel aandacht voor streekeigen, verse en duurzame producten in een gezellig kader met oog voor details. Het menu is zeer gebalanceerd tussen groenten, vis en vlees. In de toekomst zie ik zeker nog verassende mogelijkheden waar de perfect bereidde groenten misschien iets meer spotlight kunnen krijgen. De tartaar van snijboon was bvb voor mij de leukste ontdekking. De wijn pairing is zeker aan te raden met originele keuzes waar ook aandacht wordt besteed aan jonge wijnboeren en hun filosofie. Prachtig om twee jonge mensen dit voor elkaar te zien krijgen. We zien al uit naar het winter menu!

Ik zou zeggen boek hier voor deze chef zijn eerste ster pakt. Wij gaan regelmatig naar 1 ster restaurants en dit restaurant zit zeker op dat niveau. Wij vonden de Gault Millau score een grove onderschatting. Dit verdient meer dan een 14. Een eerlijke, pure geweldige smaakbeleving. Echt top. Ook zeer hartelijke ontvangst. De chef is een heel sympathieke mens en komt tijdens je maaltijd verschillende keren zelf aan tafel. Ook de vrouw des huizes kent haar métier en is zeer hartelijk. Waar wacht je op? Straks kan je stoefen tegen je vrienden dat je dit restaurant eerst hebt ontdekt.

Restaurant Ander in Nieuwpoort is een absolute parel aan de kust. Vanaf het moment dat je binnenstapt, word je omringd door een gezellige, huiselijke sfeer die meteen een gevoel van warmte en gastvrijheid oproept. De vriendelijke uitbaters zorgen ervoor dat je je welkom voelt en nemen de tijd om alles met passie toe te lichten. De gerechten zijn ronduit meesterlijk – elk bord is een harmonieuze combinatie van smaken, texturen en verfijnde presentatie. Je proeft de liefde en vakkennis in elk detail. De sublieme menu wordt nog naar een hoger niveau getild door de aangepaste wijnen, die perfect zijn afgestemd op elke gang en werkelijk elke vergelijking overtreffen. Kortom: Ander is een culinaire belevenis die je niet snel vergeet. Een toprestaurant waar verfijning, gezelligheid en vakmanschap hand in hand gaan. ⭐⭐⭐⭐⭐ – Een absolute aanrader!

Wauw!! Wat een belevenis bij restaurant Ander. Prachtig restaurant wat zowel luxe als huiskamer uitstraalt. We starten met verschillende amuse, waarbij de amuse ei met spek ons deed watertanden. Hierna kwam het 5 gangen menu, prachtige opgemaakte gerechtjes, elk stuk voor stuk een ware smaakbeleving. Tussendoor nog extra het mosselgerecht besteld waar we geen spijt van kregen. Voor ons het gerechtje van de avond! Fijne proevertjes wijn erbij, die een ware aanvulling waren op de gerechten. Respect voor chef en gastvrouw/sommelier. Met zijn tweeën runnen ze dit restaurant als ware professionals. De rust en kennis die ze uitstralen en graag willen delen is verwennerij opzich. Wij hopen vanuit Nederland nog eens terug te komen!

Echt een super ervaring. Staat bij de top van bezochte restaurants. Smaken en combinaties zijn fantastisch. Ook de aangepaste wijnen en sappen zijn een aanrader. Onwaarschijnlijk dat ze het met zijn 2 voor elkaar krijgen. Ook lekker brood en speciale botervet war erg lekker.

Een fantastische ervaring vanaf het moment we de zaak binnenstapten. De sfeer bij Ander is zeer gezellig en intiem, het perfecte decor voor een speciale gelegenheid. De gerechten zijn van een heel hoog niveau. De verfijnde ingrediënten worden op een pure manier bereid en gecombineerd tot een fantastisch smakenpalet . Er is oog voor detail in de presentatie van de gerechten. Tot slot zijn het vooral de chef en de gastvrouw die zorgen voor de aangename en persoonlijke service. Het is een prachtige zaak die wordt gerund door gepassioneerde mensen wat je meteen ziet, proeft en merkt.

Heel leuk terrasje achteraan waar je een aperootje kan nemen in mooie setting. Het restaurant heeft een zeer aangenaam en gezellig interieur alsof je bij je thuis bent. Service heel goed en heel duidelijk en gedetailleerd verhaal over elke wijn (wij hebben menu genomen met aangepaste wijnen wat we regelmatig doen). Een minpunt is de hoeveelheid wijn die je in je glas krijgt voor een bedrag van 44€. Dat is echt aan de zeer minieme kant. Wanneer we dan een beetje bij vragen krijgen we per persoon 10€ extra wat ik ten zeerste betreur. De gerechtjes waren mooi gepresenteerd, lekker en het vlees heel zacht. Ik weet niet of ik nog terugga omwille van de prijs-wijn-eten verhouding nl >150€ pp