Arden

Wonderful experience here. Tasting menu is awesome and each dishes are interesting, you can really eat things here that you never get in other places. The wine card is super interesting and cave can even be visited. Real experience with the Trou Normand with the sechouan pepper flower that anesthesiate your mouth before eating the citrus dish.

Excellent - would definitely recommend ❤️ The food was amazing and special and the champagne and wine pairing were on point. The staff was also great and ensured we had a lovely night. Would come back and a must visit if in the area.

The food was incredible - light but flavourful dishes with nuanced flavours. The wine pairing was also great, and the service was impeccable. Will definitely return!

With my friends, I went to Arden and it was absolutely perfect. The cocktails were excellent. I had a delicious salad with amazing mozzarella and perfectly cooked salmon. I will definitely come back.

Concerning the food, this is certainly a one star Michelin restaurant. No doubt about it. However the staff is where this restaurant really excells. They are friendly, correct, discrete yet very witty. They have an excellent feel of who the customer is and what they want. Moreover they are a perfect blend of very young less experienced but highly proficient talents and very experienced (Jane, Hertog Jan, Boury, etc) senior staff. This was a solid food experience but an expectional service experience. Congratulations to everyone... For sure on the road to two stars!

Never have I seen such poor service from a Michelin star restaurant. None of the staff spoke sufficient English so they were unable to provide us with any kind of explanation of what was on the plate or in the glass. We sat for long hours waiting between dishes and nobody was around to check on us if we needed anything else. On top of this they had the audacity to come back to us 3 months after the visit to notify us that apparently part of our bill relating to some drinks wasn't paid. How on earth can a business be this extremely mismanaged? As for the quality of the food, it was mediocre at best. It is beyond my understanding how this place ever earned a Michelin star and I certainly hope the Michelin Guide will reconsider this decision.

C'est un endroit magnifiquement restauré. L'accueil est très professionnel mais sympathique, les chambres très jolies, l'environnement fantastique, le jardin bien agréable, le spa, piscine, sauna, hammam, terrasse superbe si on fait abstraction du son de l'E411 et des nationales 94 et 911 qui ceinturent l'hôtel et des clients du nord du pays pas toujours très respectueux des autres, soit. Le restaurant où œuvre le chef Marius Bosmans et son équipe est un lieu qui vaut le détour. De très jolies propositions, de beaux produits, des cuissons parfaites. Une écoute attentive du personnel également. Nous avions pris l'accord mets et vins à 90€ et au bout du second gamay qui n'est pas mon cépage préféré, le troisième gamay du dessert a été joliment remplacé par un très chouette riesling allemand. J'avoue que je ne suis pas, non plus, un fan de muscadet et que j'aurais préféré une autre proposition pour accompagner le maquereau. Attention, par contre, à la course aux suppléments. Pour l'apéro, six bulles proposées dont deux 'de prestige' à 45€ la petite coupe quand même. Pour accompagner la Barbue, un supplément caviar est proposé à 20€. Il s'agissait ici d'un caviar italien (alors que la Belgique en propose de très bons) sans texture, sans goût. Il faut par contre avoir le temps, beaucoup de temps. Je ne pense que ce soit le service mais bien la cuisine qui est très lente. Heureusement, nous étions joliment accompagnés. L'ensemble du repas était vraiment très bon. Nous aurions souhaités rencontrer le chef pour le féliciter et lui faire part de nos 'critiques' mais nous n'avons pas eu droit à sa visite. Nous n'avons également pas eu droit aux mignardises pour ce menu à 313€ (menu 170, coupe de champagne pas prestige 23€ caviar 20€, forfait eau 10€, wine pairing 90€) parce que nous n'avons pas souhaité prendre un café en fin de repas. Franchement dommage ! Pas permis en fait malgré notre demande. Le petit déjeuner était juste parfait. Très jolies propositions. Un œuf sur le plat et son bacon très joliment bon, un toast au saumon fumé très appétissant, un pain perdu gourmand,... Pour résumer, une très jolie adresse mais avec les bémols exprimés ci-dessous mais qui gâchent un peu le souvenir.

Une expérience exceptionnelle! Nous avons vécu un merveilleux moment lors de notre dîner chez Arden, tout était parfait. Le repas était extraordinaire, des associations de goûts excellentes, le respect des produits de saison, le service était divin, et le vin merveilleux! Je ne peux que recommande cet adresse qui est maintenant le meilleur restaurant que j’ai pu faire. Il mérite largement une deuxième étoile, tellement tout est vu dans le détail! Merci au chef et à l’équipe pour ce moment hors du temps.