Guido Wassermann
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Vergangene Woche durften wir vier wundervolle Nächte in der charmanten Auberge du Prévoux verbringen – einem kleinen, feinen Hotel der Familie Marchand, idyllisch gelegen etwas ausserhalb von Le Locle, quasi im Grünen.
Von der ersten Minute an spürten wir die Herzlichkeit der Gastgeberin, die mit Leib und Seele für das Wohl ihrer Gäste sorgt. Ihr Mann, leidenschaftlicher Koch und Gastgeber mit ganzem Herzen, rundet das harmonische Bild perfekt ab.
Unser Superior-Zimmer ‘Marjolaine’ war modern und mit viel Geschmack eingerichtet. Das bequeme Bett und die ruhige Lage sorgten für erholsame Nächte. Besonders geschätzt haben wir die kleine Minibar direkt vor unserem Zimmer – jeden Morgen holten wir uns dort einen frisch gebrühten Kaffee, der uns sanft in den Tag holte.
Obwohl das Hotel nur drei Zimmer beherbergt, erwartete uns jeden Morgen ein liebevoll angerichtetes Frühstücksbuffet mit natürlichen, überwiegend lokalen Produkten. Die individuell zubereiteten Eierspeisen waren ein tägliches Highlight.
An drei Abenden liessen wir uns im hauseigenen Restaurant kulinarisch verwöhnen. Die frisch zubereiteten Speisen waren nicht nur optisch ein Genuss, sondern auch geschmacklich ein echtes Erlebnis. Das 6-Gang-Gourmet-Menü war ein Höhepunkt unseres Aufenthalts – ein Fest für die Sinne, das unserer Meinung nach durchaus einen Michelin-Stern verdient hätte.
Die vier Tage vergingen wie im Flug. Wenn man so liebevoll umsorgt wird, wenn jedes Detail stimmt und man sich rundum wohlfühlt, dann fühlt sich ein Kurzurlaub schnell wie zwei Wochen Ferien an. Dafür möchten wir uns von Herzen bedanken.
Wir kommen ganz bestimmt wieder – keine Frage. 🤗
