autentica

Bah….

Sinceramente non ho fotografato nulla perché avevamo fame ma una recensione la devo fare. Per la prima volta abbiamo preso le pizze qui. Prezzi super convenienti e le pizze davvero buonissimo, tanto condimento e ottima qualità. Sicuramente torneremo di nuovo da loro. Persone gentilissime e professionali. Grazie di tutto.

Ordinato tramite Just Eat. Purtroppo la pizza è arrivata cruda, con il pomodoro sulla margherita completamente crudo. I fritti (anelli di cipolla e mozzarella in carrozza) erano eccessivamente unti e gommosi. Deluso dalla qualità, mi aspettavo molto di meglio.

Sperando di potermi ricredere nei prossimi mesi, la mia vuole essere una recensione costruttiva, con la speranza di poter migliorare nei prossimi mesi sia l’impasto della pizza che i fritti ed essere un punto di riferimento a Curti. Pizza: molto al di sotto dello standard nella zona, soprattutto per una pizzeria nuova, l’impasto della pizza non è granché, buoni i condimenti. Fritti: la nota dolente. Frittatine - tutte e 4 le frittatine prese sono arrivate bianche, ad occhio nudo si vedevano come fossero crude e piene di olio, probabilmente cotte quando l’olio non era ancora a temperatura. Altra nota dolente completamente insipide. Crocchè - pastoso, poco saporito e anch’esso insipido. Buona la cottura esterna, in ogni caso rovinata dal sapore. ps. accettare le critiche fa parte del percorso di crescita, non serve a nulla urlare (scrittura in maiuscolo), non serve lavorare nella ristorazione per capire che fossero frittatine in pastella, come non serve il genio della lampada per capire (vedi foto) che il fritto ricevuto non sia consono agli standard delle pizzerie limitrofe. Ripeto quanto scritto sopra la mia vuole essere una critica costruttiva, che sia colta come uno spunto per migliorarsi.

Mi sono trovato in questa pizzeria perché un amico me ne aveva parlato bene. Confermo pizza buonissima.

La novità di cui Curti aveva bisogno. La pizza non è male, mi è piaciuta sia la qualità che il dosaggio degli ingredienti: mozzarella, olio e sugo sono infatti presenti in buone quantità. L'impasto, che certamente può essere migliorato, non mi è dispiaciuto. Ottimo e onesto il rapporto qualità-prezzo.

Pizza fantastica, già ad occhio ma come anche nel sapore si sente che sono prodotti di prima qualità, per non parlare del titolare e dell’intero staff persone accoglienti e disponibili. Fritti assaggiati e devo dire che sono veramente buoni.

Il propietario Giuseppe persona molto bravo e competente nel suo lavoro prodotti di qualità e pizza fatta bene lo consiglio vivamente