Bistrot Royal

Wow. I don't know how to describe this meal but it was fantastic. We tried the 9 course tasting menu and every single plate was incredible. We added the 4 glass wine pairing as well as a glass of champagne and two of the cheese offerings and the total cost was 310 euros per person. Its certainly an expensive meal, but on the scale of Michelin star restaurants it is probably the best value I've seen yet.

It is rare to see such a passion and joy. Food was delicious, beautifully prepared and presented. Contemporary designs showcasing best of Aosta region ingredients and history. It felt like a compelling story told by a friend. Fantastic wines and ambience too. 🙏 again chef, definitely deserves *** !!!

The whole experience was amazing! We went for the 9 course menu with wine pairing and were mind blown for 4 hours!

I chose Arte menu and it very creative. Not only a feast for the mouse but also great sensations on the vision and nose as well.

Fabulous meal at Gourmet experience.

Nice three in the corner. Nice staff.

Esperienza fantastica. L'atmosfera era accogliente e romantica, perfetta per una serata speciale. Il servizio è stato impeccabile sin dall'inizio, con il personale che si è dimostrato gentile, attento e sempre disponibile alle nostre richieste. Il menu era creativo e le porzioni abbondanti. La presentazione dei piatti era un'autentica opera d'arte. Consigliatissimo.

Una serata perfetta, all’insegna del gusto e dell’eleganza Io e mia moglie abbiamo cenato in questo ristorante ieri sera e non possiamo che consigliarlo vivamente. Fin dall’ingresso siamo stati accolti con estrema gentilezza dal maître e dal personale di sala, che ci hanno fatto sentire subito a nostro agio con professionalità e cortesia. Il locale è elegante e curato nei minimi dettagli, con un’atmosfera raffinata ma allo stesso tempo calda e accogliente, ideale per una serata speciale. Passando al cibo, ogni portata è stata un autentico capolavoro sia per il gusto che per la presentazione, estremamente curata e raffinata. Abbiamo iniziato con un’insalata di carciofi crudi, fresca e deliziosa, seguita da un risotto alla cannella, dal sapore equilibrato e originale, arricchito da crostini fragranti che hanno aggiunto una piacevole nota croccante. Il momento clou è stato l’assaggio di due tipi di polenta: una con il formaggio, cremosa e irresistibile, e l’altra con salsiccette saporite, un connubio di sapori che ha esaltato la qualità degli ingredienti. Siamo rimasti colpiti non solo dalla bontà delle pietanze, ma anche dall’attenzione e dalla passione con cui ogni dettaglio è stato curato. Non vediamo l’ora di tornare!