Bodendorfs im Landhaus Stricker

The food is perfect. The menu harmonizes wonderfully with the provided wines. The service was excellent, just unexpected was that the wines were directly served without previous try sip, but after a short request that was changed for the red wines. Just the chef is quite arrogant. Did not even show up once at our table.

“Eine unvergessliche Hochzeitsfeier bei Bodendorf’s im Landhaus Stricker auf Sylt” Unsere Hochzeitsfeier im Bodendorf‘s war schlichtweg perfekt – von der ersten Planung bis zum letzten Tanz. Das Ambiente des Hauses verbindet stilvolle Eleganz mit der gemütlichen Wärme eines Landhauses, und die Liebe zum Detail war in jedem Moment spürbar. Das kulinarische Highlight des Abends war zweifellos das Rinderfilet: auf den Punkt gegart, butterzart und voller Geschmack. Begleitet von feinen Beilagen und kunstvoll angerichtet, war es nicht nur ein Fest für den Gaumen, sondern auch für die Augen. Unsere Gäste schwärmen noch heute davon. Das Service-Team war aufmerksam, herzlich und dennoch angenehm unaufdringlich – jeder Wunsch wurde sofort und mit einem Lächeln erfüllt. Auch in der Vorbereitung zeigte sich die Professionalität des gesamten Teams: von der Tischdekoration über die Menüauswahl bis hin zum reibungslosen Ablauf des Abends. Dank des Landhaus Stricker wurde unsere Hochzeit zu einem Tag, den wir und unsere Gäste für immer in bester Erinnerung behalten werden. Ein Ort, an dem man nicht nur feiert, sondern wahrhaft besondere Momente erlebt. Fazit: Absolute Empfehlung für alle, die auf Sylt eine Hochzeitsfeier auf höchstem Niveau erleben möchten – mit exzellenter Küche, traumhaftem Ambiente und perfektem Service. Besonderen Dank an Kerstin und Holger, bis bald.

Wir hatten das Gourmet Menü mit 8 Gängen. Holger Bodendorf war selbst in Winterpause. Das Essen war von sehr guter Qualität doch deutlich unter dem Niveau welches wir in vergleichbaren Restaurants erlebt haben. Der Service war sehr zuvorkommend und dennoch etwas zu engagiert. Unsere Gespräche wurden unterbrochen und wir mussten sehr massiv gegen die viel zu schnelle Menüfolge protestieren um Gehör zu finden. Ich fühlte mich bedrängt. Die Weinbegleitung war toll, Präsentation und Hintergrundinfo ist ausbaufähig. Insgesamt ein toller Abend den wir sehr genossen haben. Wir kommen innerhalb der Hauptsaison gerne wieder.

Der jährliche Besuch im Restaurant von Holger Bodendorf ist und bleibt ein Erlebnis. Jeder Gang war ein Kunstwerk für sich, meisterhaft zubereitet und präsentiert. Die Aromen waren perfekt ausbalanciert und die Zutaten von höchster Qualität. Besonders beeindruckend war die persönliche Note, dass einige Gerichte vom Chef selbst an den Tisch gebracht wurden. Dies verlieh dem Abend eine besondere Exklusivität und zeigte die Leidenschaft und Hingabe von Holger Bodendorf und seinem Team. Die Bedienung war aufmerksam und professionell, stets zur Stelle, ohne aufdringlich zu wirken. Die Atmosphäre im Restaurant war entspannt und einladend, was den Genuss der exquisiten Speisen noch verstärkte. Nach einer Bitte um einen Teelöffel - zum Genießen der köstlichen Saucen, wurde dieser ungefragt bei jedem Gang dazugelegt. Klasse. Wünschenswert wäre eine ausgedruckte Form des Menüs, zum Nachlesen… Insgesamt war es eine kulinarische Erfahrung der Extraklasse, welche ich jedem Feinschmecker uneingeschränkt empfehlen möchte. 🌟

Das Restaurant verspricht auf den ersten Blick eine gemütliche, fast clubartige Atmosphäre. Kleine Tische, schön bezogene Sessel und Bänke sorgen bei gedämpften Licht für Geborgenheit. Diese wird durch die Crew jedoch fast gänzlich zerstört. Da rettet auch das wirklich sehr gute, raffinierte Essen (*****) nichts mehr. Die freundliche Auszubildende mit ihrer interessanten Wahl der Bestecke ist hierbei als harmlos einzustufen. Der Kellner versucht, witzig zu sein, ist es aber leider meistens nicht, sondern nur zu laut bzw. aufdringlich. Die Reklamationen am Nebentisch werden nicht ernst genommen oder aufgearbeitet. Auch er bestimmt das Besteck, wie es ihm gefällt. Was ihn rettet, ist die gute Weinempfehlung. Positiv zu erwähnen ist neben der exzellenten Küche noch die Hundefreundlichkeit des Hauses. Daher nur drei der möglichen fünf Sterne. (Bearbeitet 04/2025)

Im Restaurant bekommt man eine sehr gute Küche und schöne Weine dazu. Der Service könnte noch ein bisschen Kundenorientierter sein. Wir waren mit einer größeren Gruppe dort, dafür gibt es einen separaten Raum der sehr gemütlich ist. Uns war die Abfolge der Gänge zu schnell, ein bisschen mehr Zeit zwischen den Gängen wäre gut gewesen. Direkt am Restaurant gibt es eine Bar, die recht gut sortiert ist.

Feine Küche und zuvorkommender Service. Wir haben sehr gut gegessen. Das Einzige was vielleicht etwas gestört hat ist die etwas zu dunkle Ausleuchtung am Tisch was aber sicher Geschmacksache ist. Sehr zu empfehlen!

Wir haben das Menü gegessen und uns durchaus an mehreren kulinarischen Überraschungen erfreut. Leider leidet der Service anscheinend einen Mangel an qualifiziertem Personal. Es gibt keinen Sommelier und daher kann auch keine korrespondierende Weinbegleitung empfohlen werden. Wir bestellten dann eine Flasche Grauburgunder und bekamen diesen in Burgundergläsern. Unsere Bitte, uns Weißweingläser zu geben, wurde erfüllt mit der Bemerkung, dass viele Leute Burgunder gern aus Burgundergläsern trinken würden. Der Wein, der bereits in die Burgundergläser eingeschenkt war, verschwand schlicht im Ausguss. Fertig. Irritierend war, dass das Besteck auf dem Messerbänkchen vor jedem neuen Gang willkürlich aufgelegt wurde: die Gabel mal links, mal rechts vom Messer. Die äußere Erscheinung einiger Servicekräfte könnte verbessert werden. Im Verlauf des Abends war die Luft in dem eher kleinen Raum zunehmend verbraucht. Nachtrag: Auf die konstruktiv kritische Bewertung erfolgte meines Erachtens unbegründete Beschwerde bei Google. Hätte stattdessen ernsthafte Auseinandersetzung mit den angesprochenen Punkten erwartet. Bei Sterneküche zählt nicht nur das Essen, sondern auch der Service und das Ambiente, denn nur für das Essen wären die Preise für Sterneküche nicht gerechtfertigt. Daher in der Gesamtwertung nochmal ein Stern Abzug. Nachtrag 2: Nach 8 Monaten erneute Beschwerde mit der Behauptung, es gäbe keine Kundenbeziehung. Dabei ist der Name im Reservierungssystem sicher leicht zu finden. Damit auch die letzte gute Erinnerung verspielt.