BOK Restaurant

Fine dining restaurant · Münster

BOK Restaurant

Fine dining restaurant · Münster

Melchersstraße 32, 48149 Münster, Germany

Highlights

Gourmet cuisine with surprising accents and seasonal creations

Melchersstraße 32, 48149 Münster, Germany Get directions

brustoderkeule.de

@bokmuenster

€100+ · Menu

Reserve

@michelinguide

"A few steps lead down to the attractive, minimalist-style restaurant on the ground floor of this smart corner-plot building. Laurin Kux presides in the kitchen, cooking up modern cuisine with seasonal influences. Dana, the chef's wife, is the woman behind the excellent and elaborate patisserie. The set menus are dubbed "Flora" (vegetarian) and "Fauna" and are available in four- to seven-course versions. The "Schnuppermenü" (Tue-Thu) is a lovely idea, too, offering as it does the option of a three-course meal comprising dishes taken from the full "Flora"/"Fauna" set menu. The ambitious house-made non-alcoholic drinks accompaniment is also recommended. The friendly and professional waitstaff provide astute wine recommendations. Pleasant little terrace in front of the building. Tip: At the bar, you can order nibbles to go with your glass of wine." - Michelin Inspector

https://guide.michelin.com/en/nordrhein-westfalen/munster/restaurant/brust-oder-keule

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@michelinguide

New Stars & Awards - MICHELIN Guide Germany 2023

"The gastronomic scene in Münster (Westphalia) is also of a high standard: in addition to new Two-MICHELIN Star restaurant Coeur D'Artichaut, the city has two new One-MICHELIN Star restaurants, BOK Restaurant Brust oder Keule and Spitzner." - Le Guide MICHELIN

https://guide.michelin.com/us/en/article/michelin-guide-ceremony/new-stars---awards---michelin-guide-germany-2023

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Giles Rrowland

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First class establishment. We liked the relaxed atmosphere and all the staff were lovely. Fabulous cooking, hard to fault. Don't be fooled by the three £££ on the Michelin website, BOK is by no means inexpensive. 200eu per head with 4 courses. We left happy but will have to save up for our next culinary adventure.

T C

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Beautifully presented food served by an enthusiastic wait staff and chef team. This restaurants places impeccable attention to detail down to the uber-premium crystal wine glasses (often overlooked by many fine establishments). I especially appreciated the . While not cheap the price is very reasonable.

Michael Wax

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We ate here in May 2022. In short, there are very few restaurants this good, anywhere. The service was excellent, from taking our order in my weak German, to describing each dish in excellent English, to modifying a dish to meet a dietary restriction. The food, equally, was excellent. Everything was well-thought-out, interesting but not avant garde for the sake of being avant garde, and all delicious. I will go back whenever I am in Münster.

Berenger Meyer

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Way too expensive ! The food is good but really overpriced. We ve been there for a dinner with friends and we were disappointed. The différent dishes are somehow overcomplicated as if somehow they were trying to justifie the high prices. We ended up paying à lot of money for little food... this is not how fine gastronomie works! I eat regularly in stared restaurants and I m use to smaller portions/quantities on plate but I usually dont exit the restaurant still hungry. Even in münster there are other option better value for money!

Michael Dietz

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Michelin class dining in the Kreuzviertel

Sascha Pohl

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Ich bin immer noch sprachlos und denke mit voller Freude an einem wunderbaren Abend mit zwei sehr guten Freunden zurück. Das 7-Gang Menü war so facettenreich und handwerklich grandios hergestellt, 5 Sterne reichen hier nicht aus. Die Erklärung zu den einzelnen Gängen war sehr detailreich und die Weinbegleitung sehr passend. Immer wieder gerne. Eine absolute Empfehlung für Münster.

Marvin Jahncke

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Ein wirklich super Abend im BOK Münster mit meiner Freundin! Die Atmosphäre war toll, sehr stilvoll und elegant, wir haben uns sehr wohlgefühlt! Das Team war einfach spitze! Alle Kellner waren super nett und aufmerksam. Die Wein-Sommelière war außerdem unglaublich sympathisch und hatte richtig Ahnung – eine tolle Beratung. Das Essen war absolut top! Wir hatten das 7-Gänge Fauna-Menü. Jeder einzelne Gang war durchdacht, geschmacklich perfekt abgestimmt und natürlich super lecker. Die Gerichte waren auch ästhetisch angerichtet, ein echter Genuss auch fürs Auge. Sogar Sachen, die wir sonst nicht unbedingt essen würden, haben in diesen Kreationen fantastisch geschmeckt. Die Getränkebegleitungen waren beide hervorragend. Die Wein-Begleitung war sehr gut angepasst. Die alkoholfreie Begleitung war ebenso fantastisch – sehr kreativ und passte wirklich sehr gut zu jedem Gang. Absolut empfehlenswert für einen besonderen, einzigartigen Abend!

Andreas Niklas

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Das BOK Restaurant bietet zwei Menüs an Flora und Fauna. Das eine ist mit Fleisch und Fisch, Fauna ist vegetarisch. Wir haben ein fünf Gänge Menü bestellt. Wir wurden mit zwei Grüssen aus der Küche empfangen. Der zweite Appetitanreger war ein leckerer Tomatensalat aus einer Kirschtomate mit Nüssen und Dressing. Dann gab es Hummer mit Schaumsauce. Danach Tortellini mit Pumpernickel gefüllt. Dann gab es Lachfilet mit Bohnen und Schaumsauce. Als nächstes hatte ich Fleischmedallion mit Spargel. Dazwischen gab es selbstgemachtes Brot mit Sauerkrautbutter und Salzbutter. Als Dessert hatten wir verschiedene Cremes und Schocolade als zweite kleine Überraschung hatten wir verschiedene Pralinen und Mandelgugelhupf. Wir tranken dazu einen sehr guten Chablis. Insgesamt hat sich der Besuch des BOKs sehr gelohnt wir haben noch so besonders gegessen. Die Geschmacksintensität war atemberaubend und wunderbar. Ich kann jedem der sich einen genussvollen Abend machen will empfehlen ins BOK zu gehen. Der Service war sehr zuvorkommend und freundlich aber dabei nicht aufdringlich. Wir haben uns sehr wohl gefühlt. Als