BOLLE Restaurant

Great food...amazing service

Clearly one of the best colinary expireance I have ever had. Must go.

Simply the Best

(Translated by Google) Those who choose this restaurant must prepare themselves for a splendid culinary experience. It is about "tackling" a path that, from the first taste to the last, honors the true sense of taste. The location is very intimate, with not many tables, and this allows you to spend a pleasant evening in harmony with your companion. The staff is very kind, qualified and available to satisfy every need. Recommended: absolutely yes. (Original) Chi sceglie questo ristorante deve prepararsi a vivere una splendida esperienza culinaria. Si tratta di “affrontare” un percorso che, dal primo assaggio all’ultimo, rende onore al vero senso del gusto. La location è molto intima, con non molti tavoli, e ciò consente di trascorrere una piacevole serata in armonia con il proprio accompagnatore. Il personale è gentilissimo, qualificato è disponibile a soddisfare ogni esigenza. Consigliato: assolutamente si.

(Translated by Google) The Michelin Star is definitely deserved. Located on the first floor, tables spaced apart (which never tastes) professional, courteous, polite staff, after making us sit down we choose two dishes each to try a creative and unique cuisine. Excellent proposals from the menu, also present wine by the glass which allows us to change the type based on what is ordered. Homemade bread and breadsticks, tasting of Garda oil, amazing like all the dishes served. Cost in the norm of a starry price increase of proportionate wines. ( Experience to try, recommended. ) (Original) La Stella Michelin è sicuramente meritata. Situato al primo piano, tavoli distanziati ( che non gusta mai) personale professionale, cortese, educato, dopo averci fatto accomodare scegliamo due piatti a testa per provare una cucina creativa e unica nel suo genere. Ottime proposte dal menu, presente anche del vino al bicchiere che ci permette di cambiare tipologia in base a quanto ordinato.Pane e grissini fatti in casa, degustazione di olio del Garda strepitoso come tutti i piatti serviti. Costo nella norma di uno stellato rincaro dei vini proporzionato. ( Esperienza da provare, consigliato. )

(Translated by Google) When ideas manage to materialize in dishes you understand you are in a place where there is culture and technical ability. Restaurant with young staff who want to dare and propose innovation that knows how to amaze, very organized cuisine and formal service. Great selection of wines. Prices in line with the quality of the offer and the service. (Original) Quando le idee riescono a concretizzarsi nei piatti capisci di essere in un posto dove c’è cultura e abilità tecnica. Ristorante con personale giovane che ha voglia di osare e proporre innovazione che sa stupire, cucina molto organizzata e servizio formale. Ottima selezione di vini. Prezzi in linea con la qualità dell offerta ed il sevizio.

(Translated by Google) We went with my work colleagues and a glance exchanged between us was enough to be able to express what could not be said with words. Excellent service, very professional waiters. Dishes for 10. All. The kitchen staff very nice ☺️ Thank you all! (Original) Siamo andati con i miei colleghi dì lavoro e bastava uno sguardo scambiato tra di noi per poter esprimere quello che con le parole non si poteva dire. Servizio escellente, i camerieri molto professionali. I piatti da 10. Tutti. Lo staff della cucina molto simpatico ☺️ Grazie a tutti !

(Translated by Google) The chef is really knowledgeable and comes up with interesting combinations and presentations. Quality raw materials. Risotto with Pomo d'oro guarantees a sublime gastronomic experience (all-round tomato texture and the rice grains feel good when chewed thanks to the cooking method). Excellent and unobtrusive table service. (Original) Lo chef è davvero preparato e propone combinazioni e presentazioni interessanti. Materie prime di qualità. Il risotto al Pomo d’oro garantisce una sublime esperienza gastronomica (texture di pomodoro a tutto tondo e si sentono bene i chicchi del riso nella masticazione grazie al metodo di cottura). Servizio al tavolo eccellente e non invadente.