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Ich habe überlegt, ob ich vier oder fünf Sterne geben soll. Ich habe Carpaccio als Vorspeise gegessen. Das war, wie man es erwarten kann. Es hat aber 45 Minuten gedauert bei maximal halbvollem Restaurant, bis ich es bekam. Ich hatte die Büsumer Pfanne mit reichlich Bratkartoffeln, Krabben und Spiegelei. Einige Kartoffeln waren zu "kross" aber unterm Strich stimmig. Das Medium-Steak meines Kumpels war eher well done mit leichtem rosa als wirklich medium. Der Service war jung, freundlich und fast überbemüht. Mein Kumpel wurde z.B. gefragt, ob die Cola geschmeckt hat. 😊 Wir saßen im Außenbereich mit Blick aufs Wasser. Sehr schön. Dumm nur, dass zwei Meter weiter der Raucher-Spot zwischen den Tischen war, der Rauch zog zu uns. Es sind Kleinigkeiten, die es zur vier kippen lassen. Ohne Zweifel ein Restaurant, in dem man gut essen kann.