Luiz D.
Yelp
Estive recentemente no Boteco do Manolo com a expectativa de uma agradável experiência gastronômica, mas, infelizmente, saí bastante desapontado.
A qualidade dos pratos deixou muito a desejar. A picanha e as demais carnes estavam extremamente duras e sem o padrão mínimo que se espera de uma casa especializada. Para agravar ainda mais a situação, encontrei uma mosca morta na salada, o que comprometeu de forma séria a confiança e o bem-estar durante a refeição. Registro esse episódio com a devida imagem anexa.
No entanto, o que mais me causou indignação foi a cobrança automática de 18% de gratuity (US$29.81) sob a justificativa de que seria uma exigência legal do Estado da Flórida. Isso não corresponde à verdade. A legislação estadual da Flórida, conforme a proposta HB 545, reforça que a gorjeta é opcional e que, mesmo em grupos maiores, sua cobrança não pode ser imposta como obrigatória, devendo sempre refletir a real satisfação do cliente com o serviço recebido.
Considero que, diante de todos os acontecimentos, tanto relacionados à qualidade da comida quanto às condições de higiene, essa cobrança automática e inflexível foi uma atitude inaceitável e desrespeitosa.
Comida: 1 estrela -- carnes duras e salada imprópria para consumo
Serviço: 2 estrelas -- funcionários educados, mas a imposição da gorjeta comprometeu a experiência
Ambiente: 2 estrelas -- apesar de agradável à primeira vista, os problemas enfrentados apagaram qualquer impressão positiva
Espero sinceramente que a administração reveja com urgência seus procedimentos, principalmente quanto à transparência nas cobranças e ao respeito ao cliente. A experiência em um restaurante deve ser pautada pela qualidade, higiene e ética, e não por práticas enganosas ou constrangedoras.