Teresa D.
Google
Cinque stelle sono poche per definire l'Altissima qualità del Ristorante Bramea. Non è un ristorante, ma un viaggio emozionante sui sapori e colori e profumi della bella terra di Basilicata. Poi dire Basilicata è riduttivo: le emozioni che uno Chef può trasmettere attraverso il cibo, passano per tanti posti del mondo; ne è la prova Il Fiore Elettrico di Sichuan. Ma non vi dirò nulla a riguardo, è una sorpresa che dovrete provare! E i menù degustazione sono essi stessi sorprese continue; ad ogni portata sapori che fino a poco prima credevi inconciliabili, lenticchie e cioccolato bianco, risotto e crema all'arancia, diventano sublimi accoppiamenti operati in un piatto da mani straordinarie. Già arrivare al ristorante attraverso il bel giardino, ti accompagna nell'immersione tranquilla della sala. Intorno solo verde, e il bel vento di Basilicata che cancella la fatica del vivere. Le sale sono molto belle, la cucina a vista, il personale di sala gentilissimo, mai invadente, e tutto è così perfetto, ma al tempo accogliente, dico che andarmene è stato un sacrificio. Lo Chef Lorusso è uscito a salutare i tavoli a fine pranzo, squisita abitudine da padrone di casa verso i suoi ospiti. Abbiamo potuto così ringraziarlo con il tributo che si deve ad un artista. Perché si deve sapere, la cucina è un arte se spinta ai massimi livelli. Quando poi c'è anche amore, diventa perfetta, indimenticabile.
