Arnau Navarro
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Cenando en el Nuevo Oasis de Enrique Valentí: ¿Vale la Pena el Hype? 🍽️✨
Ayer tuvimos la oportunidad de visitar el nuevo restaurante de moda del chef Enrique Valentí en Madrid, una "casa de comidas" que promete innovación. Si bien la calidad de los platos es innegable, la experiencia nos dejó con algunas reflexiones sobre el precio.
¡Aquí te cuento nuestra aventura culinaria!
Platos que Sorprenden (y Deleitan) 😋
De entrada, el Tomate Pizza fue una revelación. Un tartar de tomate fresco con stracciatella, acompañado de unas tostaditas de pan que imitaban la masa napolitana. Su sencillez y originalidad lo convirtieron en uno de nuestros favoritos. También nos encantaron los espárragos blancos con un toque cítrico, muy refrescantes y deliciosos.
El cóctel de langostinos, aunque estaba riquísimo, se nos hizo algo corto de cantidad. ¡Nos quedamos con ganas de más! 🦐
Los huevos con gambas al ajillo tenían un punto picante que los hacía especiales, y el pequeño "show cooking" al emplatarlos añade un toque divertido. Sin embargo, a 28€, nos pareció un precio elevado, incluso considerando la buena calidad de las gambas.
El Dulce Final y el Factor Precio 🍮💰
Para cerrar, el flan es realmente delicioso y cremoso. Pero, a 9€, aunque sea el precio habitual en muchos sitios de Madrid, se dispara un poco de lo que uno esperaría para un postre.
Nuestra percepción general fue que cenamos muy bien en cuanto a calidad de producto, pero el ticket final fue alto. Con solo una copa de vino y sin pedir platos principales más allá de los huevos, la cuenta superó los 50€.
El Toque Humano que Marca la Diferencia 👨🍳🌟
Lo que realmente compensó el precio final de la cena fue la calidez y amabilidad de Gerard en el servicio. Atento en todo momento, se preocupó por nuestras preferencias y nos hizo unas recomendaciones excelentes. Su atención hizo la experiencia mucho más agradable.