Champagne Delamotte

Excellent experience and fantastic Champagne. As a beverage director at a wine bar in the United States, it will always have a place on my wine list.

Truly a mythical Champagne house. Aimé Salon founded this in the beginning of the 20th century and broke tradition by going Burgundian, selecting a few parcels in the Grand Cru village of Le-Mesnil-sur-Oger to produce single-variety/single-year/single-vineyard, which was the antithesis of the Champagne method. Through the years he conquered friends and connoisseurs with his vintage Blanc de Blancs, establishing what became a symbol of prestige Champagne. As of now the brand is twinned with the neighbour Champagne Delamotte in vineyards and business, and owned by the Laurent Perrier corporation. Mathieu, the export director, welcomed us warmly and we felt at home. Thank you Mathieu!

Just wow!

Top Champagnerhaus! 👍🍾

Top !

Le Delamotte Blanc de Blanc est un Champagne 100% Chardonnay issu principalement de la Côte des Blancs, ce qui lui confère une élégance et une pureté typiques de ce terroir prestigieux. Visuellement, il se présente avec une robe or pâle, parée d’un cordon de bulles fines et persistantes. Au nez, ce sont des arômes floraux et délicats qui dominent : fleurs blanches, chèvrefeuille, parfois une pointe de fleur d’oranger. À cela s’ajoutent des notes d’agrumes (citron, pamplemousse) et de fruits à chair blanche, comme la poire ou la pêche. En bouche, l’attaque est vive, rafraîchissante, soutenue par une acidité parfaitement maîtrisée et une texture légèrement crémeuse. Le registre aromatique est marqué par la fraîcheur citronnée et un léger fond brioché, tandis que la minéralité saline, très caractéristique de son origine, vient structurer l’ensemble. La finale est longue, pure et ciselée, témoignant d’un Champagne qui allie finesse, équilibre et précision. C’est un blanc de blancs idéal à l’apéritif, mais aussi parfait pour accompagner des fruits de mer, des huîtres ou un carpaccio de Saint-Jacques.

Un mythe dans le monde des grands champagnes. Visite incontournable si la possibilité s’offre à vous, les équipes sont super accueillantes et sympathiques

Chi ha la fortuna ed il piacere di degustare una di queste bottiglie di Champagne, troverà molto difficile passare ad altre case produttrici. Semplicemente the best.