Cheng Jia

Wonderful experience , service , food and wines all deserve 5 star rating .

Food is good but price is huge. I went by myself. I ordered 2 meals and 1 beer. Staff brought a lot of food that I did not ordered...I paid 3000 TWD for 1 person.

Delicious food, friendly& attentive service! It's a small restaurant with 2 tables in main dinning room and 1 private room with 1 table for 12.

Delicious Taiwanese cuisine. Come for a try. You will love it.

Been here several times, beyond the standard, only few tables and one private room.

#大台北中山區 #承家私廚 姐姐來上菜：感謝有揪，今年不知道吃到多少次的蟹宴了。但今天的蟹宴算是到目前吃到的除了美味以外，還物超所值🦀🦀 第一道的麻油沙公來時，大家一邊吃一邊討論，剩下的麻油拿來煎蛋會非常好。版娘說廚房很忙，要師傅煎10顆蛋，怕菜色吃不完，打包不好。但同行的朋友還是想加點什麼，最後來半份麵線拌剩下的油香。 第二道蟹料理～清蒸處女蟳，原本新鮮就很好吃了。 第三道的蟹🦀老闆用避風塘炒法，鹹香適中，肉質不會過老，還帶水分，真的很下酒。 最特別的是三杯鮪魚肚，一上來，版娘說要快速攪拌後馬上吃，拍完照時，差點被搶光，還好有搶到2塊，熟度和鹹度也剛剛好🐟 因為今天的蟹宴，老闆說做點不一樣的湯讓大家試試，這鍋竹笙香菇雞湯～竹笙脆口，2種香菇也好吃，雞肉一般在湯裡面都會過硬，但這鍋連肉都好吃🍄‍🟫 另外大圓鱈～只要乾煎就能吃出魚的鮮甜，因為太太太好吃，姐姐忍不住多吃ㄧ點🐟 再來不用多介紹的粉潤豬肝和雞肉也是店裡的大招牌，不愧是米其林之店。 感謝今晚贊助酒的3位朋友，又是一個完美的夜晚🍷🎑 今日菜單 - 麻油沙公+麵線 - 清蒸處女蟳 - 鹹酥黃油蟹 - 三杯黑鮪魚肚 - 粉肝 - 竹笙香菇雞湯 - 蒜頭飯 - 白切雞 - 蔥絲薑帶卵中卷 - 炒山蘇 - 乾煎圓鱈 - 芋頭丸 招待水果 — 在承家 私廚。

承家私廚在行天宮站4號出口附近走路不到5分鐘 門面極為低調，沒有過於明顯的招牌 入內有一間包廂可以坐10-12人(低消$25,000) 剩下開放空間就是兩張大桌 確實如果一桌有人太吵多少會影響用餐 這次七人用餐 🔸蒜泥蚵仔：新鮮緊實沒什麼腥味 🔹桂花蝦仁： 新鮮大蝦仁混合著洋蔥絲、筍絲爆炒出焦香，口感上很有層次 🔸清蒸皇帝魚：魚肉鮮嫩非常新鮮 🔹烏魚子炒飯：飯粒粒分明，烏魚子非常大塊，很滿足 🔸老菜脯雞湯：鮮美好喝，有四種不同年份的蘿蔔很讚 🔹珠蔥炒蛋：珠蔥很嫩 🔸三杯中卷：調味夠，中卷很大隻 🔹酥炸烏魚腱：第一次吃魚腱口感脆脆帶點Q彈，長輩說很像雞胗，而且很稀有 上次點的處女蟳也超大隻的，非常鮮甜 個人覺得如果要論CP值 這家或許不是最頂 但長輩吃得很開心，口味很合他們的喜好 食材夠新鮮，就很有面子 而且老闆娘也會進來介紹餐點 服務員也很密切留意桌邊服務 其實家庭聚餐還是很不錯的

手路菜，精緻傳統辦桌料理，太好吃，菜色太多可以選，希望再訂到位繼續享用美食