Domaine l’Hermitière

Very organically focused as well as community minded place. Interesting shop.

Super découverte d'un endroit charmant avec des gens passionnés par leur métier et des super produits ! Dégustations, explications, visite... Et même un petit espace pour que les enfants s'occupent en attendant ... C'était parfait, merci encore !

Couple très sympathique qui reprend avec de grandes ambitions cette cidrerie. Il faut goûter leur blanc de pomme et autres cidres de qualité ! Mention spéciale pour leur épicerie et les biscuits Craq’en Perche, une tuerie 😋

Une visite simple et bien menée, portée par la clarté des explications de Stella, qui sait rendre accessible le processus de fabrication du cidre sans jamais tomber dans le cours magistral. L’exploitation, à mi-chemin entre méthodes artisanales et mécanisation, offre un point de vue intéressant sur les choix que doivent faire les producteurs aujourd’hui. La dégustation, animée par Théo, permet de comparer les cuvées avec justesse. On sent une vraie envie de transmettre, sans forcer le trait. On repart avec quelques bouteilles et le sentiment d’avoir découvert un lieu sincère, tenu par deux passionnés.

Degustations de cidres Bio mets et accords, et calvados dans le site de production devant le pressoir, barriques, cuves et alambic, avec explications et un film sur la production. Super acceuil dans le cadre de la fête du cidre. Au top.

Une visite s impose à cette cidrerie pour decouvrir toutes les etapes de l élaboration du cidre, calva, pommeau et jus de pomme. Hesitez pas à goûter le Trahant, une exclusivité de la cidrerie. Visite guidée de la cidrerie et film documentaire. Accueil sympathique.

Cela fait plusieurs années que je vais à la Cidrerie traditionnelle du Perche. Toute les cuvées sont excellentes, pour ma part j'aime bien le Brut tradi. En passant aujourd'hui j'ai acheté 3 nouvelles cuvées qui,grâce aux explications du gérant, donnent envie d'y goûter. Pour accompagner les différentes cuvées la cidrerie propose d'excellents pâtés, biscuits, confitures, miel. Bref je conseille vivement cette adresse.

Cidre jus de pomme vinaigre confiture tout est délicieux et bio. Un endroit a decouvrir sans modération