De Farine et d'Eau Fraiche

Amazing tartelettes, cookies and bread 🥐🥖🥧 really an amazing bakery with products full of taste 😍❤️😋

Best bakery we crossed during our entire bike trip. Recommended, especially the croissant with almonds ✅

Good quality, but limited selection. More pastries would be nice. Close to the Dunkirk ferry terminal.

Du vrai pain tellement bon et qui se conserve! Merci de nous donner cela! Le levain et le norvégien sont des coups de coeur mais rien ne laisse indifférent chez vous.

Loïc, l’artisan du pain vivant. Dans une époque où l’essentiel se perd, cette boulangerie redonne ses lettres de noblesse au pain. Loïc, boulanger passionné, y célèbre chaque jour le mariage millénaire de la farine bio, de l’eau fraîche et du levain naturel. Chaque pain est le fruit d’un savoir-faire rare, d’un profond respect pour le produit et d’un engagement sincère pour une alimentation durable. Le pain au levain se distingue par sa croûte dorée, sa mie dense et sa remarquable conservation. Mention spéciale pour le « norvégien aux graines et fruits secs » une création généreuse, équilibrée, au caractère aussi riche que sa composition. La production se fait exclusivement sur commande via le site internet, une démarche SIMPLE, intelligente et responsable pour éviter le gaspillage, en parfaite cohérence avec la philosophie du lieu. Une adresse précieuse à Gravelines, où le mot PAIN retrouve du sens. À découvrir, à respecter, à savourer.

Le meilleur pain de la région ! Du vrai pain au levain, avec du gout !! N’hésitez pas à goûter également les viennoiseries et les desserts, un régal. Cette boulangerie n’est pas sur ma route mais je fais souvent le détour pour régaler ma famille de ces bons produits !!

Délicieuse boulangerie, produits de qualité et accueil chaleureux tout en simplicité. Une carte courte mais très qualitative, des produits préparés avec savoir faire et passion, pains très savoureux, baguette qui se garde remarquablement bien, et de succulentes tartes : goûté la tartelette chocolat noir praliné, un régal ! À visiter les yeux fermés, bravo à l'équipe.

Nous nous sommes arrêtés par hasard et nous avons pris des sandwichs préparés à la demande, avec de l'excellent pain et de la charcuterie locale. Nous nous sommes laissé tenter par les desserts et nous ne regrettons pas notre choix : juste ce qu'il faut niveau taille après un sandwich et pas trop sucrés, comme on aime ! Bref, tout etait délicieux !