Di Yi Ding No Menu Omakase

Took my family to my home town taiwan for holiday. First stop is tainan So I search the Web and find this rest... Very lucky the manger of this place allow me to make a booking without deposit. So tonight I went there and choice the $3500(taiwan dollar) What can I said, its so much food I can't finish it.. Definitely will recommend people to try it, it worth every dollar

Great food and environment

The best seafood restaurant in Tainan with high CP value, awesome!!

A hidden gem in Tainan. Excellent cuisine !

❤️❤️❤️

Good

Después de comer en varios lugares, vine en mi último día a este restaurante galardonado por la mafia Michelin. En general pienso que la comida es muy buena, no se lucen en sabores ni preparaciones muy sofisticadas, pero creo que invierten mucho en la calidad de cada uno de los ingredientes. En ese sentido puedo afirmar que la calidad de los ingredientes respaldan las estrellas y la popularidad que tienen. Siendo un tanto extremista en comidas: el sashimi de la entrada, aunque no me parece bien traerlo como primer plato, tenía un ootoro de atún salvaje, scallops y camarones muy frescos. La ensalada de aceite de Amani, me trasmitió frescura y un gran sabor por las verduras y crucíferos. La langosta australiana estuvo espectacular, sabor ligero, textura justo en su punto. El trío de cerdo, abalon y karasumi estaba bastante regular. En lo que sí tengo que ser enfático es en la sopa de aleta de tiburón y pollo. Desconozco el criterio por el cual se mezclaron ambos ingredientes, la sopa sabe bien, el caldo es una concentración de umami, pero el sabor de ambas proteínas es demasiado rudo para acompañar la sutilidad de una aleta de tiburón. Y más aún, dentro del caldo encuentras un enorme trozo de pollo con hueso…fue lo único que desentonó toda la comida. El cierre de noodles con carne de serpiente, estuvo bueno, pero creo que podría mejorarse aún más, no dista mucho de un buen puesto de comida nocturna del mercado. Las frutas del postre, estaban ácidas y poco agradables para la experiencia. No se olviden de traer suficiente cash, pues no recibe tarjetas de crédito y si es que ya reservaron usando algún traductor de Google para comunicarse vía line con ellos (es la única forma de reservar).

#跟著卡布不踩雷 今天招待暨南大學EMBA的72歲學長 帶他來連續四年都入選米其林的帝一鐤 因為學長是真正的老饕😂 老闆的兒子是專業的侍酒師 學長帶了兩瓶好酒來 本來還以為醒酒的時間會不夠 結果暴力醒酒太厲害，等到我們喝那隻 已經醒過頭了😭 這家是林志玲訂婚宴的餐廳❤️ 很多名人都有來吃過 總統也來吃過 我為什麼知道？他櫃子就有很多盤子有簽名⋯ 第一道就上了活龍蝦生魚片跟黑鮪魚生魚片 學長還問蝦頭要怎麼處理？ 店家回覆煮粥 學長說👍正確的做法 其中一道最推薦的菜 很多名人也愛吃 香菜加龍膽石斑魚柳 他的特製醬油油蔥醬超香！！ 醬汁香氣重，魚肉外酥內嫩😋 #吃完大家都說還會再帶家人來吃 #鋼琴上的簽名是蕭敬騰左邊在等周杰倫來簽 #鋼琴上的酒有三瓶總價破百萬❗️