Domaine de l'Ecu

Best of the best in Muscadet! Beautiful property and awesome family

Découvert à l'occasion d'un dîner avec le chef Christophe François, une belle soirée avec de bons plats et un accord mets/vins à la hauteur. Fred est très accueillant, parle avec passion de la biodynamique, de ses expériences. La cave avec les amphores pour vinifier et stocker les vins est magnifique. Nous reviendrons.

Les vins du domaine sont absolument délicieux et les lieux sont splendides. Néanmoins, la jeune femme qui nous a reçus était peu accueillante, ne connaissait presque pas les vins, nous servait sans expliquer. Nous étions obligés de lui tirer les vers du nez pour avoir des informations. Son silence était gênant et nous avons passé un mauvais moment. De plus, nous avons reçu un appel quelques mois plus tard nous demandant de régler une bouteille que nous avions déjà payée sur place. Quel manque de professionnalisme. La compétence touristique du domaine est à développer car elle n'est pas à la hauteur des vins.

Magnifique journée aujourd'hui de dégustation de grands crus. Merci pour cette excellence et découverte

Le Muscadet doit vraiment y être succulent car dès 9h le lundi cela part en Philippe (manœuvre). Petit plan scred : l'eau du voisin d'en face, au 21, est vraiment très bonne.

Un pur moment de bonheur avec le Domaine de l'écu en Biodynamie. Que du bon vin...

Un Vigneron très inspiré et ses vins vinifiés en amphore absolument hors du commun.

Muscadet Sèvre et Maine et gros-plant en biodynamie. Membre de Biodyvin (et Demeter) et de Renaissance des appellations. Recommandé par le Monde. Appeler avant de visiter. Dès une dizaine d'euros la bouteille.