echt JAN AIGNER. Genusshandwerk im Forum Kloster

Restaurant · Gleisdorf

echt JAN AIGNER. Genusshandwerk im Forum Kloster

Restaurant · Gleisdorf

1

Franz-Josef-Straße 7, 8200 Gleisdorf, Austria

Photos

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Highlights

At Forum Kloster, Jan Aigner crafts visually stunning dishes with a focus on regional ingredients and an unforgettable culinary experience in a chic, modern setting.  

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Franz-Josef-Straße 7, 8200 Gleisdorf, Austria Get directions

echt.genusshandwerk.com
@echt.janaigner
Reserve

Information

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Franz-Josef-Straße 7, 8200 Gleisdorf, Austria Get directions

+43 660 9710390
echt.genusshandwerk.com
@echt.janaigner
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Features

payment credit card
reservations

Last updated

Mar 6, 2025

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"Housed in forumKLOSTER, a seminar and events centre, this is a modern and trendy restaurant with artistic decor that would be right at home in a city such as Graz or Vienna. Jan Aigner serves up dishes that draw on international influences and showcase regional and seasonal produce – you can order à la carte or take a punt on the surprise menu. The wine and beverage list is presented in digital form. Friendly and attentive service. There is also a bar and a terrace. Tip for motorists: There is a public car park next door (charges apply until 6pm)." - Michelin Inspector

echt JAN AIGNER
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Michał Frosztęga

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I would give this place 6 stars. Such delicious food, super kind staff delivering highest quality service. Gem in small town!

Wayne

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Perfect place for fine dining! Great team! I love the location!

Ella J.

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Das Genusshandwerk besticht durch sein wunderschönes Ambiente und seine hervorragende Küche. Jan Aigner kreiert stets köstliche Gerichte, wobei das Steak vom „Pöllauer Ox“ zu den persönlichen Highlights zählt. Der Service ist erstklassig, und das Personal zeigt sich stets freundlich. Auch die regelmäßigen Events, wie der Muttertagsbrunch, sorgen für besondere Erlebnisse. Die zwei Hauben des Restaurants sind absolut gerechtfertigt.

Jasmine

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Ein kulinarisches Erlebnis der Extraklasse Ich habe selten ein Restaurant erlebt, das auf so vielen Ebenen überzeugt wie dieses. Das Essen ist schlichtweg hervorragend – jedes Gericht ist ein kleines Kunstwerk. Besonders beeindruckt hat mich das "Taste auf den Löffeln", das eine Explosion von Aromen bietet und einfach unvergesslich ist. Ein besonderes Highlight ist die Weinbegleitung, die nicht nur perfekt abgestimmt ist, sondern auch die Weinauswahl insgesamt ist exzellent. Jede Flasche ist mit viel Sorgfalt ausgewählt und ergänzt die Gerichte wunderbar. Das Personal ist nicht nur professionell, sondern auch unglaublich freundlich und aufmerksam. Man fühlt sich rundum wohl und bestens umsorgt. Das Gesamtkonzept des Lokals ist beeindruckend – von der Atmosphäre bis hin zu den kleinen Details stimmt einfach alles. Ich komme immer wieder gerne hierher und freue mich schon auf meinen nächsten Besuch. Absolut empfehlenswert!

Verena Kickenweitz

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Angefangen vom Service, bis hin zum letzten Schluck Wein einfach fantastisch. Mit Liebe zum Detail und Geschmacksexplosionen im Mund wird ein Besuch zum Traum für Gaumen und Seele.

Claudia Eder

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Das beste Essen das ich je gegessen habe! Ist jeden € Wert - einfach nur großartig

Lena Pauli

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Wunderbares 3 sowie auch 5 Gänge Menü und ein gutes Preis/Leistungs Verhältnis. Wir bekamen einen Gruß aus der Küche und zusätzlich noch einen Gruß vom Service. Ausgezeichnete Küche und perfekter Service!

M F

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Das beste Lokal for ever!! Wir sind 400km gefahren um hier zu essen. Sehr tolles Ambiente, das Personal mit einer Höflichkeit und Professionalität die man selten findet. Das 5-Gänge Überraschungsmenü hatte am Ende 7 Gänge und war einfach unvergleichlich. Die Weinbegleitung vom Sommelier ausgewählt, top! Wir haben uns hier sehr wohl gefühlt und kommen auf alle Fälle wieder!