José Tasset
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Une fois de plus le menu était à la hauteur ! Pas de fausse note. Le service est assuré par la patronne et le chef en cuisine, une recette gagnante pour ce couple très professionnel. Des plats parfumés, une totale maîtrise des cuissons, le tartare de thon rouge en entrée à sublimé notre palet, une belle texture et des parfums exotiques. Pour suivre, un filet d'Iberico agréablement présenté avec des legumes fondants et une sauce très appropriée. Une brioche perdue et un sabayon pour clôturer cet excellent déjeuner. Nous y retournerons c'est sûr