ESTIMA by Catalana | Casual Fine Dining Restaurant

We are foodies and when we travel we always include one or more good restaurants in our trips.This restaurant was supposed to be the culinary highlight of a short German trip. And it looked like that was going to materialise. The dishes were excellent and refreshing and refined, the wine pairing pretty good and the interaction with the waiter courteous and warm at the same time. Until the owner came in... Out of curiosity and unjudgemental we asked if the cook was actually Spanish. He felt apparently offended and aggressively replied if we would ask the same question in an Italian restaurant and from there the conversation went downhill. We told this to our friendly waiter and he felt uncomfortable. He tried to ease the situation by talking to the owner which apparently upset him even more... After settling the bill of almost 500 euros for the 2 of us, we were almost kicked out. Everyone can have a bad day or a misunderstanding but I believe that if you are the owner of a hospitality business, regardless of how good your product is, courteous behaviour towards guest can make or break the experience and in our case it was broken unfortunately...

One of the best restaurants I have been to in Germany. The food was exquisite. Every dish was lovingly and carefully prepared and tasted delicious. It’s not cheap but for a special occasion this place is amazing.

Wonderful food, excellent service and advice with a lovely atmosphere - would highly recommend if you want a special evening out

Very beautiful place , the food is amazing ❤️

Utterly superb

Ein wirklich spitzenmässiges Restaurant! Auf Sonderwünsche aufgrund Vorlieben beim Essen wurde sehr gut eingegangen; das Ambiente war total entspannt und beruhigend. Die Servicekräfte geben sich sehr viel Mühe und auch der Chef selbst nimmt sich Zeit um mit einen zu sprechen. Wir würden hier immer wieder essen gehen!

Ein unvergesslicher Abend im Estima by Catalana! Ich habe dem Koch beim Rausgehen noch nachgerufen, dass er uns sehr glücklich gemacht hat – das sagt eigentlich schon alles. Mein vegetarisches Menü war nicht nur durchdacht und kreativ, sondern einfach rundum köstlich. Besonders begeistert war ich vom süßen Teil – das Pre-Dessert war sensationell und ein echtes Highlight! Auch die Weinbegleitung war hervorragend abgestimmt und hat die Aromen der einzelnen Gänge wunderbar ergänzt. Der Service war aufmerksam, herzlich und gleichzeitig angenehm unaufdringlich. Man fühlt sich hier wirklich willkommen – mit echter Gastfreundschaft und Liebe zum Detail. Ein großes Dankeschön an das gesamte Team – wir kommen garantiert wieder!

Wir waren am Mittwoch anlässlich unseres Jahrestags im ESTIMA by Catalana – und hatten einen großartigen Abend mit Essen auf absolutem Spitzenniveau! Aus unserer Sicht das beste gehobene Restaurant in Thüringen – da kann die Konkurrenz nicht mithalten (und wir haben schon einiges ausprobiert). Ein riesiges Kompliment an den Chefkoch und den Gastgeber des Hauses, der uns charmant und mit viel Wissen über die spanische Küche durch den Abend begleitet hat – informativ, unterhaltsam und dabei nie aufdringlich.