Fischrestaurant Sicher - Sicher Kärnten Kaviar

Ein absolut gigantisches Fischrestaurant. Wir kommen jeden Sommer in die Region und mindestens ein Besuch im Restaurant Sicher jedes Jahr darf nicht fehlen! Das Essen ist spitzenklasse, es gibt nichts vergleichbares in der Region. Das Ambiente im Sommer ist sehr schön, man sitzt sehr gemütlich in der Natur. Das Personal ist absolut freundlich und man merkt sofort dass das Restaurant in Familienbesitz ist. Wir freuen uns schon riesig auf unseren nächsten Besuch!

Sicher Fischrestaurant, wo der Name Programm ist Wer Fisch liebt, wird das Sicher lieben. Das Restaurant bietet nicht nur eine exzellente Küche, sondern auch ein Ambiente, das für sich spricht: ruhig, stilvoll und perfekt inszeniert – fast wie ein Geheimtipp mitten im Grünen. Schon die Begrüßung zeigt, dass hier nicht nur gegessen, sondern genossen wird. Chef Wolfgang sorgt persönlich für Service und Weinbegleitung, während sein Bruder Michael in der Küche wahre Kunstwerke schafft. Jede Speise kommt wie ein Gemälde auf den Tisch: von kreativ interpretierten Vorspeisen mit Blüten und Kaviar über knusprig-frittierte Saiblingsfilets bis hin zu Desserts, die so kunstvoll sind, dass man sie fast nicht anrühren möchte. Geschmacklich sind alle Gänge ein Volltreffer. Raffiniert, frisch und perfekt abgestimmt. Die Weinauswahl? Kaum zu übertreffen! Zwei besondere Highlights: Roter Veltliner 2023 – Ried Hochrain (Wagram DAC), exklusiv für das Restaurant gestaltet, mit Etikett und Siegel als Unikat. „Zwei Bussarde“ Chardonnay-Sauvignon Blanc 2019 aus Kärnten, ein harmonischer Begleiter für die feinen Fischgerichte. Einziger kleiner Wermutstropfen: Eine junge Servicemitarbeiterin war wortlos unterwegs... vielleicht sprachlos vor Begeisterung über Küche und Wein? Der Rest des Teams hat das mit Charme und Kompetenz locker wettgemacht. Fazit: Kulinarische Höchstleistung, außergewöhnliche Weine und Gastgeber, die den Namen Sicher mit Stolz tragen. Hier is(s)t man "sicher" richtig - und das nicht nur einmal. 5 von 5 🐟🐟🐟🐟🐟

Wunderbare Zubereitung, herausragende Qualität der hauseigenen Fische und eine feine österreichische Weinbegleitung. Hier passt einfach alles!

Von den Grüßen aus der Küche, über den Service bis zu der Qualität der Zutaten, des Fisches und der Zubereitung war alles hervorragend! Kommen sehr gerne wieder

Ich kann einen Besuch nur wärmstens empfehlen und werde sicher wieder kommen. Unbedingt rechtzeitig reservieren.

Wir waren hier mit 7 Personen zu einem 5.Gänge Menü und ich spüre heute noch den Geschmack auf meiner Zunge! Großartig gekocht und mehr als Kunstvoll angerichtet. Vielen Dank das es für zwei von uns eine 1/2 Weinbegleitung möglich war. Ich war schon oft in Haubenlokale aber das ging noch nie. ....und auch das unser Sonderfall mit den Unverträglichkeiten kein Thema war. ich kann gut nachvollziehen das es in der Küche nicht immer möglich ist. Hut ab/beide Daumen hoch - die 4 Hauben sind wahrlich verdient. Wir kommen 2025 wieder wenn wir am See Urlaub machen um diese Geschmackserlebnis zu WIEDERHOLEN!

Ich kann nur jedem empfehlen dort zu Essen. Vom Ambiente über das Essen bis zum Service ist alles perfekt! Die Speisen sind einfach exquisit ! Jedes Gericht ein künstlerisches Meisterwerk. Die Geschmackskomponenten wunderbar aufeinander abgestimmt und das kulinarische Auge wird ebenfalls entzückt sein. Jedes mal ein Besuch der alle Sinne beeindruckt.

Einmalige Gerichte mit den wohl hochwertigsten Produkten aus dem eigenem Becken/Garten. Ein kulinarische Reise für alle Sinne.