Gallery Bistrot Contemporaneo

This is truly a restaurant that everyone should visit. The food is outstanding. The space is so gorgeous. I am so happy to have a place that is truly so outstanding in Puglia.

Delightful taster menu, beautifully presented and delicately prepared. Friendly and attentive service with details of each dish explained. Thoroughly recommended.

Great experience , service and food. The staff is kind and prepared I really suggest to have an experience in this place. See you soon

A distanza di un anno, con il mio compagno siamo tornati al Gallery Bistrot, che ha confermato l’esperienza meravigliosa vissuta l’anno precedente. Ciò che abbiamo apprezzato in primis, avendo gusti differenti, è la possibilità di scegliere menù degustazione diversi per lo stesso tavolo e, in più, di comporli in autonomia. Il servizio dell’olio al tavolo è, a parer mio, una chicca preziosa, soprattutto nel nostro territorio. L’anno scorso mi era entrato nel cuore il donut di bracioletta; quest’anno, invece, la cartellata e la costina di maiale: una grande valorizzazione delle tradizioni nel primo caso, una scioglievolezza unica nel secondo. Dulcis in fundo, l’accoglienza calorosa di Candida e Claudio rende l’esperienza ancora più piacevole e fa desiderare un ritorno.

Una perla nel cuore della provincia di Foggia: Gallery Bistrot a Troia Io e la mia ragazza siamo tornati per la seconda volta al Gallery Bistrot, e ancora una volta è stata un'esperienza impeccabile. Questo locale rappresenta una realtà unica in tutta la provincia di Foggia, capace di offrire non solo una cucina raffinata e armoniosa, ma anche un'atmosfera che ti fa sentire coccolato sin dal primo istante. L'accoglienza è calorosa e la location è semplicemente mozzafiato, con un design unico, in grado di creare uno spazio intimo e rilassante. Il personale è gentile, attento a ogni dettaglio, e riesce a far sentire ogni cliente speciale. La cucina è un viaggio sensoriale: piatti preparati con cura, ingredienti di qualità e abbinamenti equilibrati che esaltano ogni sapore. Ogni piatto è studiato per raccontare una storia, con una perfetta armonia di colori, profumi e sapori. Se cercate un luogo dove trascorrere una serata speciale, immersi in un’atmosfera unica e accompagnati da un servizio impeccabile, il Gallery Bistrot è sicuramente il posto giusto.

Siamo stati in due (un bolognese e un pugliese) al Gallery Bistrot Contemporaneo il 1° maggio, e possiamo dire che è stata un’esperienza davvero sorprendente, sotto ogni punto di vista. Appena entrati, ci ha accolti Claudio con grande gentilezza. La sala è un piccolo capolavoro di design: legni chiari, linee essenziali, dettagli che richiamano l’eleganza minimalista del Nord Europa e il rigore poetico del Giappone. Si ha subito la sensazione di trovarsi in un luogo immaginario, artistico, sospeso tra innovazione e intimità, assolutamente inaspettato per il contesto territoriale. Una vera scommessa vinta da questi ragazzi. La cucina è affidata a Candida, chef di talento e presenza luminosa. Con grande gentilezza e passione, ci ha guidati nella scoperta di un menù che racconta la Puglia con occhi nuovi: radici ben piantate nella tradizione, ma lo sguardo rivolto al futuro. Ogni piatto è una piccola narrazione, fatta di sapori autentici e tocchi creativi. Tra le portate, la cartellata di pasta è stata un trionfo: un piatto che conquista prima con lo sguardo, poi con il gusto. È l’esempio perfetto dell’idea che anima il bistrot: rinnovare la tradizione senza snaturarla. Il valore aggiunto, però, è l’atmosfera: calda, sincera, arricchita da un’illuminazione curata e suggestiva che chiude il cerchio con eleganza. Si entra da semplici clienti e si esce con la sensazione di aver condiviso qualcosa di speciale, come amici. Due giovani da sostenere e un posto da vivere, gustare, consigliare... e dove tornare.

Se cercate un'esperienza gastronomica che unisca eleganza, accoglienza e una cucina straordinaria, questo è il luogo che fa per voi. Appena varcata la soglia, si viene accolti da un ambiente raffinato ma al tempo stesso caldo, dove ogni dettaglio è curato con amore. La vera protagonista, però, è la cucina: un tripudio di sapori, freschezza e creatività. Ogni piatto racconta una storia, con ingredienti selezionati da tutta la Puglia e combinazioni audaci, ma sempre in perfetta armonia. La chef, con la sua passione e maestria, sa come incantare il palato, creando piatti che non sono solo buoni, ma veri e propri capolavori. Il servizio, attento e scrupoloso, accompagna perfettamente ogni momento della cena, facendovi sentire coccolati e mai trascurati. Al Gallery Bistrot, ogni dettaglio è pensato per offrire un’esperienza unica e memorabile. Un vero gioiello per gli amanti della buona cucina.

Sehr schönes Ambiente. Das Essen war hervorragend, es empfiehlt sich vor allem für Liebhaber von Meeresfrüchten und rohem Fleisch/Fisch. Die Gerichte sind sehr kreativ und sehr geschmackvoll zusammengestellt. Das Restaurant wird geführt von einem sehr sympathischen Ehepaar, die sich viel Mühe geben und ein gutes Auge fürs Detail haben.